طريقة عمل الفراخ بالبروكلي
بواسطه نورا جمال الإثنين , 27 أغسطس 2018 ,10:01 ص
.png)
يعد طبق البروكلي بالفراخ من أحد الأطباق التي يشتهر بها المطبخ الصيني، ثم انتشرت بعد ذلك إلى شتى بقاع العالم، وما يميزها هو النكهات التي توضع عليها وتطبخ على نار هادئة لإعطائها مذاق لا يقاوم، تعرفي معنا من خلال السطور التالية على مقادير وطريقة تحضير طبق البروكلي بالفراخ.
طريقة عمل الفراخ بالبروكلي:
المقادير:
- صدور الدجاج.
- كابوتشي مخرط.
- ثوم مهروس.
- صويا صوص.
- سكر.
- نشا.
- زيت سمسم.
- زيت نباتي.
- بروكلي.
- ملح وفلفل.
- فلفل أحمر.
- صوص الهويسين.
طريقة تحضير البروكلي بالفراخ:
1- اخلطي صدور الدجاج بالكابوتشي والثوم والصويا صوص مع السكر والنشا والملح وزيت السمسم في طبق عميق.
2- ضعي ملعقتين زيت نباتي في طاسة ضد الالتصاق وعليها سيقان بروكلي مقطعة دوائر.
3- شوحي السيقان لمدة 30 ثانية وبعد ذلك أضيفي وردة البروكلي عليها مع ملح وفلفل ونصف كوب ماء.
4- انقلي البروكلي في طبق آخر وشوحي الفراخ مع الزيت النباتي وقليل من الفلفل الأحمر توابل وصوص الهويسين.
5- أضيفي البروكلي لصدور الدجاج مع كوب ماء للسوا، وبالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
طريقة تحضير البروكلي في المنزل
