طريقة عمل البسكويت بدون بيض
بواسطه روضة إبراهيم السبت , 6 إبريل 2024 ,11:00 ص
.png)
طريقة عمل البسكويت بدون بيض، ويعتبر البسكويت من السناكس اللذيذة الطعم التي يتم تناولها في وجبة الإفطار إلى جانب كوب من الحليب أو كوب من الشاي، أو في وجبة العشاء، فإذا لم يتوافر ستشعرين بأن هناك شئ ما غير موجود في منزلك، ولكن لا تجعلي أفراد أسرتك تعتاد على شراء الطعام من الخارج، أبهريهم أنتِ وحضري لهم بسكويت رائع بصنع يديكِ، وإذا لم يتوافر لديكِ البيض لتحضيره، لا تحملي همًا، سوف نعرض عليكِ اليوم على لهلوبة، طريقة عمل البسكويت بدون بيض، بطريقة سهلة وسريعة وطعم مثل المحلات.
طريقة عمل البسكويت بدون بيض:
مكونات عمل البسكويت بدون بيض:
- 2 كوب كبير دقيق.
- نصف كوب كبير زيت نباتي.
- نصف كوب كبير سكر.
- نصف كوب كبير حليب، أو عصير برتقال "حسب الرغبة".
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة تحضير البسكويت بدون بيض:
- أحضري بولة كبيرة وضعي بها الدقيق المنخول، ثم أضيفي الزيت، واضربي المكونين معًا باستخدام مضرب البيض الكهربائي، مع التأكيد على تثبيت سرعة المضرب على السرعة المتوسطة.
- بعد أن يمتزج الدقيق مع الزيت جيدًا، قومي بإضافة البيكنج باودر، والفانيليا، واستمري في الخلط باستخدام مضرب البيض الكهربائي، حتى تمتزج جميع المكونات معًا.
- بعد ذلك امزجي في وعاء آخر، الحليب مع السكر، أو عصير البرتقال مع السكر، حسب الرغبة، واستمري في التقليب حتى يذوب السكر تمامًا.
- قومي بسكب عصير البرتقال أو الحليب، بشكل تدريجي، فوق خليط الدقيق والزيت، واستمري في الخلط باستخدام مضرب البيض الكهربائي، حتى يتكون لديكِ عجينة ناعمة ومتماسكة وهشة.
- الآن ارفعي مضرب البيض، واتركي العجينة لمدة ساعة، في درجة حرارة الغرفة، حتى ترتاح وتتماسك.
- أحضري صينية وادهنيها بقليل من السمن، وشكلي عجين البسكويت بأي شكل تفضلينه.
- رصي عجين البسكويت في الصينية على بعد مسافة بين كل قطعة وأخرى، لمنع الالتصاق.
- ضعي صينية البسكويت داخل الفرن، على درجة حرارة 180 درجة مئوية، واتركيه لمدة ربع ساعة حتى ينضج ويتحمر ويصبح لونه ذهبي.
- أخرجي صينية البسكويت من الفرن بعد تمام النضج، واتركيه جانبًا حتى يبرد، ثم قدميه للتناول وبالهنا والشفا.
ملحوظة: لتحضير البسكويت بدون بيض بطريقة جيدة، يجب استخدام نفس الكوب الكبير في إعداد المقادير جميعها.
موضوعات متعلقة:
الطبخ في زمن فيروس كورونا وصفات سهلة بالخطوات والصور
طريقة عمل بسكويت العشر دقايق فى الحجر الصحى
