طريقة عمل دبس الرمان في المنزل
بواسطه روضة إبراهيم الإثنين , 13 نوفمبر 2023 ,11:42 ص
.png)
طريقة عمل دبس الرمان في المنزل، وهو صوص قاتم اللون يستخلص من الرمان الطبيعي، ويتم استخدامه في تتبيلة معظم أنواع الطعام، وخاصة الدجاج واللحم، كما أنه يضيف مذاقًا رائعًا عند وضعه على السلطات والمقبلات.
ويتميز دبس الرمان بطعمه شديد الحموضة، وهذا يساعد في تحسين عملية الهضم، وخاصة عملية هضم الأطعمة الدهنية الدسمة، كما أنه يساعد في منع تكوين الحصى في الكلى، ويقي من الإصابة بمرض النقرس.
وعادة ما يتم شراء دبس الرمان من المحلات، ودائمًا ما يكون غالي الثمن، لذا ما رأيك لو قومتي بتحضيره في منزلك بمكونات بسيطة وسهلة ومتوافرة في المنزل.
من خلال الموضوع التالي على لهلوبة نقدم لكم طريقة عمل دبس الرمان في المنزل، بطريقة سهلة جدًا، بدلًا من شرائه من المحلات.
طريقة عمل دبس الرمان في المنزل:
مكونات عمل دبس الرمان في المنزل:
- 2 كوب عصير رمان طبيعي.
- نصف كوب عصير ليمون، أو عصير برتقال طبيعي.
- نصف كوب سكر.
طريقة تحضير دبس الرمان في المنزل:
- إحضري وعاءً من الألمونيوم، ثم أضيفي عصير الرمان الطبيعي.
- ضعي الوعاء الألمونيوم على نار منخفضة الحرارة.
- بعد ذلك أضيفي نصف كوب سكر، ثم أضيفي عصير الليمون أو البرتقال الطبيعي.
- قلبي جميع المكونات معًا حتى تمام التجانس، واستمري في التقليب، واتركيه على النار حتى يغلي الخليط تمامًا.
- إتركي الخليط ليغلي بضع دقائق حتى يتبخر أكبر كمية من الماء الموجودة في الخليط، حتى يصبح الخليط كثيفًا.
- الآن، ارفعي خليط دبس الرمان من على النار، واتركيه جانبًا حتى يبرد.
- بعد أن يبرد خليط دبس الرمان سوف يصبح كثيفًا أكثر وثقيلًا.
- بعد أن يبرد ويصبح كثيفًا، ضعي الخليط في برطمان زجاجي نظيف ومطهر على النار، وتأكدي أنه محكم الغلق.
- ضعي برطمان دبس الرمان في الثلاجة، واخرجيه وقت الحاجة لاستخدامه في تتبيلة الطعام.
ملحوظة: ينصح بالاستغناء عن السكر أو التقليل من الكمية المضافة إلى خليط دبس الرمان، حتى يصبح الصوص طبيعيًا وصحي أكثر.
موضوعات متعلقة:
دبس الرمان على طريقة الشيف منال العالم
طريقة عمل اللحمة المشوية بدبس الرمان في الفرن
