طريقة عمل السوشي سالي فؤاد
بواسطه أية الفيومي الإثنين , 10 أكتوبر 2022 ,2:58 م
.png)
طريقة عمل السوشي هي ما سوف نستعرضه اليوم، ويعتبر السوشي أحد أشهر الأطباق اليابانية التي ذاع صيتها في جميع أنحاء العالم وأصبح لها عشاقًا في كل مكان، وهو عبارة عن مجموعة من المكعبات المحشوة بالأرز المسلوق، ومجموعة من المكونات الأخرى مثل أنواع معينة من السمك النيء وغيره من المكونات الأخرى.
وقد برع خبراء الطبخ في تقديم هذا الطبق بطرق مختلفة، ولكل منهم خبرته الخاصة به في التحضير، وسوف ننقل لكم من خلال سطور هذا المقال على موقع لهلوبة طريقة عمل السوشي سالي فؤاد بالتفصيل.
مقادير طريقة عمل السوشي سالي فؤاد:
- 2 كوب من الأرز الخاص بالسوشي (الأرز الياباني).
- ثمرة واحدة من الأفوكادو المقشرة والمقطعة.
- 6 ملاعق صغيرة من الخل.
- ثمرة واحدة من الخيار المقشر والمقطع.
- ربع كيلو جرام من شرائح السالمون المدخن المقطعة إلى أجزاء طولية.
- 2 ملعقة من التوابل اليابانية.
- 6 شرائح من خضروات البحر.
خطوات طريقة عمل السوشي سالي فؤاد:
- قومي بنقع الأرز في وعاء مناسب لمدة لا تقل عن أبع ساعات.
- يصفى الأرز من الماء تمامًا، ثم يوضع في وعاء الطهي على النار مع كوبين من الماء.
- عند الانتهاء من عملية نضج الأرز قومي بإضافة مقدار الخل عليه وهو ساخن، وقلبيه جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات.
- أحضري شرائح خضروات البحر وافردي قطعة منها، ثم ضعي بها طبقة مناسبة من الأرز، وبعدها قومي بالضغط عليها، مع مراعاة ترك أطراف الشريحة بدون أي حشو سواء أرز أو أسماك أو مكونات أخرى وذلك من أجل تيسير عملية لفها.
- بعد وضع طبقة الأرز قومي بوضع شرائح الأفوكادو والخيار والسالمون.
- قومي بنثر قطرات من الماء على الطرف النهائي لرقاقة خضروات البحر خاصة الطرف العلوي، ثم ابدئي في عملية لفه وذلك من خلال جذب الطرف السفلي ولفه وإيصاله إلى الطرف العلوي.
- بعد الانتهاء من لف رقاقة خضروات البحر بما فيها من حشو، ابدئي في تقطيع الرقاقة الواحدة إلى 8 قطع متساوية في الحجم، وبذلك تصبح جاهزة للتقديم.
موضوعات متعلقة:
