كيك بدون بيض وحليب.. إسعدي أسرتك بأقل التكاليف
بواسطه أية الفيومي السبت , 9 مارس 2024 ,11:00 ص
.png)
كيك بدون بيض وحليب لكي تسعدي أسرتك بأقل التكاليف، فالكيك يعتبر هو أحد أنواع الحلويات المفضلة بالنسبة لغالبية الأشخاص سواء من الكبار أو الصغار، كما يعتبر من أهم الحلويات التي يتم إدراجها في قائمة حلوى الاحتفالات والمناسبات المختلفة، فلا نجد احتفالًا يخلو من وجود الكيك بمختلف أنواعه، لما يتمتع به من مذاق مميز، فضلًا عن محتوياته من المكونات الغذائية اللازمة لصحة الجسم بوجه عام، وتتنوع الطرق التي من خلالها يتم تحضير الكيك، ولكننا سوف نسلط الضوء من خلال لهلوبة على طريقة عمل كيك بدون بيض وحليب.
مقادير عمل كيك بدون بيض وحليب:
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض المنخول.
- ثلاثة أرباع كوب متوسط الحجم من السكر النباتي.
- كوب واحد من السكر العادي.
- كوب واحد من الماء.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض، ويمكن استبداله بملعقة من عصير البرتقال أو عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة، ويمكن استبدالها بالفانيليا الجافة.
- ملعقة طعام صغيرة من البيكنج صودا.
- ملعقة طعام صغيرة من البيكنج بودر.
طريقة عمل كيك بدون بيض وحليب:
- إبدئي بإشعال الفرن على 180 درجة مئوية ليسخن إلى حين تحضير المكونات.
- ضعي الدقيق في وعاء عميق وأضيفي له كلًا من البيكنج صودا والسكر والبيكنج بودر، ثم امزجي المكونات جميعها.
- ضعي كلًا من الزيت والماء والفانيليا والخل أو عصير الليمون أو عصير البرتقال على المكونات الجافة، وابدئي بخفق المكونات بشكل جيد إلى أن يتم تجانس جميع المكونات.
- إدهني الصينية المراد خبز الكيك بها بكمية قليلة من الزيت، ثم رشة من الدقيق على القاع والجوانب ومن ثم تخلصي من الدقيق الزائد.
- إسكبي مكونات عجينة الكيك في الصينية، ثم أدخليها في الفرن الذي قومتي بتسخينه مسبقًا.
- في الغالب يحتاج الكيك إلى فترة من 40 إلى 60 دقيق حتى ينضج، ويجب مراعاة تفادي فتح باب الفرن بصفة مستمرة على الكيك أثناء خبزه حتى لا يهبط ارتفاعه.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد ثم قطعيه في أطباق وقدميه لأفراد أسرتك.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل كيك دايت بدون دقيق أو زيت أو سكر
