كيكه بدون بيض لذيذه وسهلة
بواسطه أية الفيومي الأربعاء , 13 مارس 2019 ,8:26 ص
.png)
كيكه بدون بيض لذيذه تعلمي صنعها بسهولة، فعلى الرغم من أن البيض أحد المكونات الرئيسية في قائمة مقادير الكيك، إلا أن البعض يفضل تفادي استخدامه في صنع الكيك لأنهم لا يحبون نكهته أو لأن لديهم تحسس من البيض، وتجدر الإشارة إلى أن خلو مكونات الكيكة من البيض لا يؤدي إلى فسادها أو فشل تحضيرها، لذا فإنه يمكنكِ عمل كيكه بدون بيض لذيذه بناء على الوصفة التي سوف نعرضها عليكِ في هذا الموضوع.
مقادير عمل كيكه بدون بيض لذيذه:
مقادير الكيكة:
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- 2 كوب من الماء.
- 2 كوب من الحليب البودرة.
- كوب ونص سكر أبيض ناعم.
- 2 ونصف ملعقة كبيرة من مسحوق البيكنج بودر.
- كوب ونصف من الزيت النباتي.
- ملعقة طعام كبيرة من الفانيليا.
مقادير الصوص:
- كوب من قطع الفراولة.
- كوب واحد من السكر.
- ربع كوب من الماء.
مقادير الزينة:
- فستق حلو.
- كريمة خفق.
طريقة تحضير كيكه بدون بيض لذيذه:
طريقة تحضير الكيك:
- ضعي كلًا من السكر والحليب والماء في وعاء ثم اخفقيهم باستخدام المضرب.
- أضيفي كلًا من الزيت والدقيق والبيكنج بودر والفانيليا، ثم تابعي عملية الخفق حتى تتجانس المكونات.
- أحضري صينية وادهنيها بنقطة زيت ثم اسكبي فيها مكونات الكيك وأدخليها في الفرن المسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية، واتركيها حتى تنضج ثم أخرجيها واتركيها حتى تبرد.
طريقة تحضير الصوص:
- أحضري مقلاة وضعي بها كلًا من الماء والسكر على النار منخفضة الحرارة، ثم اتركيها حتى يتم ذوبان السكر تمامًا.
- أضيفي قطع الفراولة واتركي الخليط حتى يصبح ذو قوام لزج وارفعيه من على النار وضعيه جانبًا حتى يبرد.
خطوات تزيين الكيكة:
- إخفقي الكريمة بواسطة الخلاط الكهربي واتركيها إلى أن تصبح ذات قوام كثيف.
- إفردي الكريمة على الأجناب والسطح الخارجي للكيكة، ثم انتثري قطع الفستق على الأجناب.
- وزعي الصوص على سطح الكيك.
- ضعي قطع الكيك بشكل منظم.
- أدخلي الكيك في الثلاجة حتى تبرد وتتماسك، ثم أخرجيها وقدميها.
موضوعات متعلقة:
5 طرق لعمل الكيكة الإسفنجية الهشة اللذيذة
طريقة عمل كيك الشوكولاتة بدون بيض
