طريقة عمل الحواوشى فى الطاسة بالصور والخطوات
بواسطه أية الفيومي الخميس , 11 يوليو 2024 ,11:00 ص
.png)
نقدم لكِ اليوم طريقة عمل الحواوشى فى الطاسة بالصور والخطوات لتعدينه بسهولة، ويتميز الحواوشي بإمكانية تحضيره بالعديد من الطرق ليتمكن الجميع من تحضيره وفقًا للطريقة المناسبة معه ومع ما يتوافر لديه من إمكانيات، ولعل أبسط الطرق التي يتم من خلالها تحضير الحواوشي هي الطاسة، بعيدًا عن استخدام الفرن في طهيه، وسوف نكشف لكم على موقع لهلوبة من خلال سطور هذا الموضوع عن طريقة عمل الحواوشى فى الطاسة بالصور والخطوات.
طريقة عمل الحواوشى فى الطاسة:
المقادير:
- خبز بلدي.
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- 2 ثمرة من البصل المفروم.
- ثمرة واحدة من الفلفل الأخضر المفروم.
- ثمرة من الفلفل الحار المقطع أجزاء صغيرة.
- ثمرتين من الطماطم المقطعة مكعبات صغيرة.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود.
- رشة من بهارات الحواوشي.
- مقدار كاف من الزيت والسمن.
طريقة تحضير الحواوشى فى الطاسة:
- في البداية قومي بوضع اللحم المفروم والفلفل الأسود والملح في وعاء مناسب، ثم قومي بعجن اللحم مع البهارات.
- أضيفي الفلفل الأخضر المفروم وقطع الفلفل الحار والبصل المفروم إلى عجينة اللحم مع إضافة بهارات الحواوشي، ثم استمري في التقليب إلى أن تمتزج اللحمة المفرومة بجميع المكونات والتوابل.
- بعد الانتهاء من الخوة السابقة، قومي بوضع قطع الطماطم في النهاية واعجني برفق لفترة قليلة.
- أحضري الخبز البلدي واستخدمي السكين في فتحه من فوق، وكرري تلك الخطوة مع باقي الأرغفة ليصبح جاهزًا لاستقبال الحشو.
- قومي بحشو كل رغيف باللحم المفروم المتبل، ووزعيه على جميع أجزاء الرغيف من الداخل.
- ضعي طاسة على النار بعد الانتهاء من حشو جميع الأرغفة واتركيها حتى تسخن.
- في هذه الأثناء قومي بإذابة السمن والزيت في طبق.
- بعد ذلك إمسحي أرغفة الخبر بخليط الزيت والسمن من جميع الجوانب باستخدام فرشاة.
- بعد الانتهاء من دهن كل الأرغفة، ضعي كمية بسيطة من الزيت والسمن في الطاسة.
- قومي بوضع رغيف الحواوشي على نار منخفضة داخل الطاسة وقلبيه على الجانبين حتى ينضج.
- بعد الانتهاء من تسوية الرغيف نفذي نفس الخطوة مع باقي الكمية، ليخرج في النهاية بالشكل التالي، ويصبح جاهزًا للتقديم مع المخللات أو سلطة الطحينة.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل الحواوشى البلدى من الست غالية بالصور والخطوات
