فوائد الملانة في شم النسيم لوجبة متكاملة

فوائد الملانة في شم النسيم لوجبة متكاملة، وشم النسيم هو احتفال مصري يأتي كل عام معلنًا عن قدوم فصل الربيع، وهناك الكثير من الطقوس التي توارثناها من القدماء المصريين، ومن أبرزها تناول الرنجة والفسيخ والبصل الأخضر، أما الملانة أو الحمص الأخضر فتعد أحد الطقوس الخاصة باحتفالات شم النسيم فقط، حيث أنها لا تنتشر سوى في هذا الموسم، ومن خلال هذا التقرير سوف نتعرف بالتفصيل على أبرز المعلومات عن الملانة وفوائد تناولها في شم النسيم.

نبذة عن الملانة:

الملانة هي عبارة عن الحمص الأخضر الذي ينتشر في احتفالات شم النسيم، ولمن لا يعرفه هو الحب الأخضر من حمص الشام المعروف لدى المصريين والذي يصنع منه المشروب الشعبي "حمص الشام".

وتتكون الملانة من السكريات والفيتامينات التي يصعب هضمها، لذا فإنه لا ينبغي تناوله بكثرة، ولكنه في الوقت نفسه يمد الجسم بالكثير من العناصر الغذائية التي يحتاج إليها.

فوائد تناول الملانة:

أكد خبراء التغذية أن تناول الحمص الأخضر أو ما يطلق عليه الملانة له فوائد كبيرة، وذلك لأن الملانة تحتوي على قيمة غذائية مرتفعة، فعلى سبيل المثال تحتوي الملانة في تركيبتها على عدد من العناصر الغذائية والتي على رأسها الكالسيوم والمنجنيز والصوديوم والفسفور والماغنيسيوم والحديد والبوتاسيوم وكمية كافية من البروتينات اللازمة لصحة الجسم، هذا بجانب احتوائها على الألياف الغذائية، ومجموعة متنوعة من الفيتامينات منها فيتامين (ب 1)، (ب 2)، (ب 3)، (ب 6 )، ومن أبرز فوائد تناول الملانة للصحة العامة ما يأتي:

- يعمل الحمص الأخضر بفاعلية فائقة على تفتيت الحصى الموجودة في الكلى.

- يحمي القلب من خطر التعرض للأمراض المزمنة.

- يساهم في تحسين الحالة المزاجية لأنه يحفر إفراز هرمون السعادة.

- يعالج حالات الاكتئاب ويقضي على مشكلة الأرق.

- يعمل على تقوية العظام والمفاصل.

- يحمي الجهاز العصبي من التعرض للأمراض مثل الزهايمر، وذلك لأنه يحتوي على فيتامين ب، وعنصر البوتاسيوم.

- يعزز من وظائف الجهاز المناعي لما تحتوي عليه من مواد مضادة للأكسدة.

- يساعد على تقوية الذاكرة.

- يساهم في تحسين حركة الدورة الدموية في الجسم.

موضوعات متعلقة:

كيفية شراء الفسيخ والرنجة في شم النسيم

جدول السعرات الحرارية في الرنجة والفسيخ والأسماك المملحة