منيو 24 من رمضان..أكلات مختلفة وشهية
بواسطه روضة إبراهيم الأربعاء , 29 مايو 2019 ,9:52 ص
.png)
تقدم لكِ لهلوبة منيو 24 من رمضان، ويشمل وجبة الإفطار، إضافة إلى الحلويات، وكذلك وجبة السحور، فشهر رمضان يشتهر بتحضير العديد من أصناف الطعام، فإذا كنتِ تحتارين كل يوم في التفكير في الأطباق المختلفة التي سوف تحضرينها وتضيفيها إلى مائدتك، فسوف نسهل عليكِ المهمة ونعرض لكِ يوميًا منيو الأكلات، لتستلهمي منها سفرتك.
ويشتمل منيو 24 من رمضان على مكرونة بالتونة والبشاميل، إلى شوربة اللحم، وعصير التمر بالحليب، أما التحلية فقدمي كنافة بالكريم كراميل، وفي وجبة السحور حضري بيض بالسوسيس مع الخبز البلدي والزبادي.
منيو 24 من رمضان:
طريقة عمل مكرونة بالتونة والبشاميل:
مقادير عمل مكرونة بالتونة والبشاميل:
- كيس مكرونة بينى.
- 2 علبة تونة.
- 3 ملاعق كبيرة دقيق.
- كوب ماء.
- 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- بصلة متوسطة الحجم.
- ثمرة فلفل رومي أخضر.
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة "حسب الرغبة".
طريقة تحضير مكرونة بالتونة والبشاميل:
- في البداية قومي بسلق المكرونة في وعاء به ماء والقليل من الملح وملعقة زيت.
- احضري وعاء وضعي به ملعقة سمنة، وذوبيها على النار، ثم أضيفي البصل المفروم، وشوحيه جيدًا على النار حتى يذبل ويتغير لونه.
- بعد ذلك أضيفي قطع الفلفل الرومي الأخضر، وقلبي جيدًا على النار.
- أضيفي 2 علبة تونة وقلبيها جيدًا مع البصل والفلفل الرومي، وأضيفي البهارات وقلبي جميع المكونات معُا.
- احضري صينية وضعي نصف كمية المكرونة المسلوقة، ثم ضعي خليط التونة مع البصل والفلفل الرومي الأخضر، ثم أضيفي النصف الآخر من المكرونة ووزعيه جيدًا.
- الآن قومي بتحضير صوص البشاميل، احضري وعاء وضعي ملعقة سمن وذوبيها على النار، ثم أضيفي الدقيق وقلبي لمدة دقائق على النار، ثم ضعي الماء والحليب البودرة، واستمري في التقليب حتى يغلظ قوام البشاميل، ثم ارفعيه من على النار.
- بعد ذلك صبي صوص البشاميل على خليط المكرونة بالتونة.
- أدخلي صينية المكرونة بالتونة والبشاميل في فرن مسخن على درجة حرارة متوسطة، حتى يحمر وجهها وتنضج.
- أخرجيها من الفرن، وقدميها ساخنة للتناول، وبالهنا والشفا.
طريقة عمل كنافة بالكريم كراميل:
مقادير عمل كنافة بالكريم كراميل:
- نصف كيلو كنافة.
- سمنة.
- كوب حليب.
- علبة قشطة.
- ملعقة كريمة بودر.
- ملعقة كبيرة مربى فراولة.
- نصف كوب جوز هند.
طريقة تحضير كنافة بالكريم كراميل:
- اخلطي الكنافة مع السمنة، وافركيها جيدًا بيديكِ.
- ضعي الكنافة في صينية، وأدخليها الفرن لمدة دقائق حتى تتحمص فقط.
- لتحضير الكريم كراميل، احضري وعاء وضعي به الحليب السائل، وسخنيه على النار، ثم أضيفي كيس الكريم كراميل، واتركيه على النار حتى يغلي، ثم ارفعيه من على النار.
- أدخلي خليط الحليب والكريمة في الثلاجة حتى يبرد جيدًا.
- بعدما يبرد خليط الحليب، أخرجيه من الثلاجة وأضيفي القشطة وجوز الهند، وقلبي جميع المكونات معًا جيدًا.
- احضري صينية وضعي بها نصف كمية الكنافة المحمصة، ثم أضيفي طبقة الكريم كراميل، ثم النصف الأخر من الكنافة المحمصة.
- على الوجه زيني الكنافة بمربى الفراولة، وجوز الهند المبشور.
- أدخلي صينية الكنافة بالكريم كراميل داخل الثلاجة، واتركيها لمدة 3 ساعات تقريبًا حتى تبرد، ثم أخرجيها وقدميها للتناول وبالهنا والشفا.
لتحضير السحور.. طريقة عمل بيض بالسوسيس:
مقادير عمل بيض بالسوسيس:
- 5 بيضات.
- قطع سوسيس.
- أي نوع جبن مبشور حسب الرغبة والمتوفر.
- رشة ملح.
- رشة كمون.
- رشة فلفل أسود.
- زيت أو سمنة للقلي.
- قطع ثمرة فلفل رومي أخضر.
طريقة تحضير بيض بالسوسيس:
- احضري طاسة غير قابلة للالتصاق، وضعي 2 ملعقة زيت أو سمنة، وسخنيه على النار، ثم أضيفي قطع السوسيس، وشوحيه على النار لمدة دقائق.
- أضيفي قطع الفلفل الرومي الأخضر، وقلبي جيدًا مع السوسيس.
- بعد أن يحمر السوسيس، أضيفي البيض المخفوق، وقلبيه جيدًا معه.
- ضعي رشة ملح، ورشة فلفل أسود، ورشة كمون.
- بعد أن ينضج البيض، أضيفي على الوجه الجبن الشيدر أو الموزاريلا أو الرومي، المبشور، ودقيقة وارفعيه من على النار، وقدميه ساخنًا للتناول وبالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
منيو 29 من رمضان وصفات تاكلي صوابعك وراها
منيو 28 من رمضان أكلات شهية وخفيفة
