4 طرق حلويات دايت.. استمتعي بالمذاق الرائع دون أي زيادة في الوزن
بواسطه روضة إبراهيم الإثنين , 17 يونيو 2019 ,11:39 ص
.png)
طريقة تحضير حلويات دايت، لتستمتعي بالمذاق الرائع اللذيذ دون أي زيادة في الوزن، فجميعنا بالتأكيد يعشق تناول الحلويات، وجميعنا يعرف أيضًا أن الحلويات هي السبب الرئيسي لزيادة الوزن، فإن كنتِ ممن يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا معين، بهدف إنقاص الوزن، فبالتأكيد أنتِ بعيدة عن تناول الحلويات منذ فترة.
ولكن من اليوم يمكنكِ تناول الحلويات اللذيذة، دون الحصول على أي زيادة في عدد الكيلو جرامات من وزنك.
ومن خلال السطور التالية، تقدم لكِ لهلوبة 5 طرق حلويات دايت، تناوليها دون القلق من زيادة الوزن.
4 طرق حلويات دايت:
1- طريقة عمل الكنافة الكذابة الدايت:
مقادير عمل الكنافة الكذابة الدايت:
- شريحة توست أسمر.
- ملعقة عسل.
- علبة قشطة لايت، أو كوب زبادي مخلوط بسكر دايت.
- سكر دايت حسب الرغبة.
- 4 ملاعق كبيرة حليب سائل.
طريقة تحضير الكنافة الدايت:
- في البداية ضعي التوست في الكبة الكهربائية، أو في الخلاط الكهربائي، وافرميه جيدًا، حتى يصبح مفتت تمامًا "بدلًا من الكنافة".
- بعد ذلك احضري صينية الكنافة الرفيعة، ووزعي عليها التوست الأسمر المفروم، واصنعي طبقة من التوست، واضغطي عليه بيديكِ جيدًا.
- في الخطوة التالية ضعي القشطة اللايت، أو خليط الزبادي مع السكر الدايت، ووزعي القشطة جيدًا فوق طبقة التوست، واحرصي على أن تكون القشطة في المنتصف، ولا تصل إلى الأحرف، حتى لا تحترق.
- أضيفي طبقة أخرى من التوست المفتت، ووزعي جيدًا فوق طبقة القشطة، واضغطي بلطف فوق طبقة التوست، لتوزيعه جيدًا.
- الآن أصبحت صينية الكنافة الكذابة الدايت جاهزة، أدخليها إلى فرن مسخن من قبل على درجة حرارة 170 درجة تقريبًا، واتركريها حتى تتحمر الكنافة وتنضج تمامًا.
- في الفترة التي تأخذها الكنافة للنضج داخل الفرن، اصنعي شربات الكنافة الدايت، من خلال خلط العسل مع السكر مع الحليب السائل جيدًا، حتى تمام التجانس.
- بعد أن تخرج صينية الكنافة الدايت، اسكبي خليط العسل مع السكر والحليب، ووزعيه على الكنافة بالكامل.
- إتركي الكنافة جانبًا في درجة حرارة الغرفة، حتى تبرد قليلًا.
- أدخلي صينية الكنافة الدايت إلى الثلاجة حتى تتماسك قليلًا، وأخرجيها من الثلاجة وقطعيها وتناوليها بالهنا والشفا.
اكلات رجيم سهلة طريقة عمل البسكويت بالبرتقال للدايت
2- طريقة عمل كريم كراميل دايت:
مقادير عمل كريم كراميل دايت:
- ربع كوب سكر.
- 2 كوب حليب خالي الدسم.
- 3 بيضات.
- 2 صفار بيض.
- كيس فانيليا.
مقادير عمل الكراميل:
- ربع كوب ماء.
- ربع كوب سكر.
- نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون.
طريقة تحضير الكريم كراميل الدايت:
- في البداية قومي بعمل الكراميل، إحضري وعاء متوسط الحجم، وضعي به ربع كوب ماء، مع ربع كوب سكر، ثم ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة، واخلطي المكونات معًا جيدًا.
- إتركي الماء والسكر على النار حتى تمام الغليان، وفي هذه المرحلة ممنوع التقليب.
- بعد ذلك أضيفي عصير الليمون، ثم قومي بتقليب جميع المكونات معًا جيدًا حتى تمام التجانس.
- إتركي خليط الماء والسكر وعصير الليمون على نار هادئة الحرارة حتى يتحول إلى كراميل، أي يصبح قوامه متماسكًا وثقيلًا بعض الشئ، ثم ارفعيه من على النار فورًا حتى لا يثقل أكثر من ذلك.
- الآن احضري قوالب الكريم كراميل، وضعي الكراميل في جميع القوالب.
- في وعاء آخر ضعي 2 كوب حليب خالي الدسم، وضعيه على النار حتى يدفأ قليلًا، ثم أضيفي ربع كوب سكر على الحليب، واتركيه على النار حتى يذوب السكر، ثم ارفعيها من على النار.
- إخلطي البيض مع الفانيليا في طبق جانبي، ثم ضعيه على خليط الحليب والسكر.
- أضيفي خليط الحليب والبيض والسكر إلى قوالب الكريم كراميل.
- ضعي قوالب الكريم كراميل في صينية كبيرة مملوئة نصفها ماء.
- ضعي صينية الكريم كراميل في فرن مسخن على درجة حرارة 150 درجة، واتركيها لمدة نصف ساعة تقريبًا.
- بعد ذلك أخرجي قوالب الكريم كراميل، وغلفيها بالورق الشفاف البلاستيك، واتركيها في الثلاجة لمدة 8 ساعات، أو لمدة ليلة كاملة.
- بعد إخراج كريم الكراميل من الثلاجة، اقلبيها في طبق التقديم، وقدميها باردة، وبالهنا والشفا.
اكلات دايت للفطور ونصائح لوجبة صحية ومتكاملة
3- طريقة عمل كيك دايت بالموز والشوفان:
مقادير عمل كيك دايت بالموز والشوفان:
- كوب شوفان مطحون.
- 2 موزة كبار.
- 3 حبات بيض.
- 2 ملعقة كبيرة عسل نحل.
- نصف كوب كاكاو خام بدون سكر.
- رشة فانيليا.
- رشة ملح.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ملعقة كبيرة خل.
- مكعب شوكولاتة غامقة بدون سكر "حسب الرغبة".
طريقة تحضير كيك دايت بالموز والشوفان:
- أحضري بولة كبيرة، واهرسي بها موزتين كبيرتين، جيدًا باستخدام الشوكة.
- بعد هرس الموز تمامًا، قومي بإضافة البيض، وعسل النحل، ورشة ملح، ورشة فانيليا، وملعقة خل، وقلبي جميع المكونات معًا لمدة دقائق باستخدام مضرب بيض يدوي.
- بعد مزج جميع المكونات معًا جيدًا، قومي بإضافة الشوفان المطحون، ونصف كوب كاكاو خام بدون سكر، واستمري في التقليب، حتي يتجانس الشوفان والكاكاو مع باقي المكونات.
- بعد ذلك قومي ببشر مكعب الشوكولاتة الغامقة، وضعيه على باقي المكونات، واستمري في الخلط والتقليب حتى تمام التجانس، حتى يصبح لديكِ عجينة متجانسة ومتماسكة القوامة وناعمة.
- الآن أحضري صينية الفرن بمقاس صغير، وافردي ورقة زبدة على الصينية بالكامل، حتى لا يلتصق الكيك.
- قومي بصب عجينة الكيك الدايت داخل الصينية، وحركيها جيدًا حتى تتوزع في الصينية بالكامل، وبشكل متساوي.
- بعد ذلك أدخلي عجينة الكيك الدايت داخل فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة، 180 درجة تقريبًا، واتركي الكيك لمدة ربع ساعة تقريبًا، حتى تمام النضج.
- تأكدي من نضج الكيك بوضع عود كبريت خشبي داخله ثم إخراجه، وإذا لاحظتي إلتصاق العجينة على عود الكبريت الخشبي فهذا دليل على أن الكيك نيء بالداخل، وأنه لم ينضج تمامًا، لذا اتركيه لمدة 10 دقائق إضافية مثلًا.
- بعد تمام نضج الكيك الدايت، قومي بإخراجه، واتركيه جانبًا حتى يبرد قليلًا، ثم قطعيه وافردي زبدة فول سوداني على الوجه حسب الرغبة، وقدميها للتناول وبالهنا والشفا.
طريقة عمل كيك دايت بدون دقيق أو زيت أو سكر
4- طريقة عمل الكنافة العثمنلية الدايت:
مقادير عمل الكنافة العثمنلية الدايت:
- ربع كيلو كنافة.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- 2 كوب ماء.
- 6 شرائح توست أبيض.
- 2 ملعقة كبيرة سكر.
- 2 ملعقة كبيرة نشا.
- كوب حليب بودرة خالي الدسم.
- ملعقة كبيرة ماء ورد.
- فستق مجروش للزينة.
مقادير عمل الشربات للكنافة العثمنلية الدايت:
- 2 كوب ماء.
- نصف كوب سكر دايت.
- ربع كوب عصير ليمون.
طريقة تحضير الكنافة العثمنلية الدايت:
- احضري 2 صينية دائرية، ثم وزعي الكنافة في الصينيتين، والقليل من الزيت.
- أدخلي صينيتين الكنافة داخل فرن هادئ الحرارة، وضعيهما تحت الشواية، واتركيهما لمدة ربع ساعة تقريبًا، حتى يتحمر الوجه.
- الآن قومي بتحضير القشطة، احضري وعاء متوسط الحجم، ثم أزيلي حواف التوست، وقومي بتقطيعه، بعد ذلك أضيفي الماء والحليب البودرة والنشا والسكر وماء الورد، وقلبي جميع المكونات معًا جيدًا.
- بعد ذلك اخلطي خليط التوست جيدًا في الخلاط الكهربائي، حتى تمام التجانس، وحتى يكون القوام متماسكًا.
- ضعي خليط التوست والنشا والحليب البودرة، في وعاء وضعيه على النار، واتركيه حتى يغلي.
- ارفعيه من على النار، واتركيه جانبًا حتى يبرد قليلًا.
- ولتحضير الشربات، ضعي السكر الدايت والماء في وعاء، واتركيه على النار حتى يغلي، ثم أضيفي عصير الليمون، واتركيه حتى يغلي ويصبح القوام ثقيلًا بعض الشئ، ثم ارفعيه من على النار.
- الآن ضعي قرص الكنافة المحمر في طبق التقديم، ثم أضيفي الشربات الدايت، ووزعي خليط القشطة الدايت، ثم ضعي قرص الكنافة المحمر الآخر، وضعي الشربات على الوجه، ثم أضيفي الفستق المجروش للزينة، وقطعي الكنافة العثمنلية الدايت، وقدميها للتناول وبالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
