منيو غداء اليوم.. طريقة عمل كفتة البطاطس بالفراخ ومكرونة بالوايت صوص
بواسطه هند جمال الإثنين , 16 ديسمبر 2019 ,9:22 ص
.png)
منيو غداء اليوم، طريقة عمل كفتة البطاطس بالفراخ ومكرونة بالوايت صوص، فقد قررت لهلوبة مساعدتك يوميًا من خلال الاجابة على السؤال المعتاد "هنعمل ايه على الغدا النهاردة؟"، من خلال مجموعة منيوهات جديدة ومتنوعة تشتمل على وجبة الغداء الرئيسية، مع ما يناسبها من أصناف جانبية حتى لا تحتاري، وتقدمي لأسرتك أصنافًا جديدة كل يوم.
طريقة عمل كفتة البطاطس بالفراخ:
مقادير عمل كفتة البطاطس بالفراخ:
- صدور دجاج مفرومة.
- 4 حبات بطاطس كبيرة الحجم.
- بصلة متوسطة الحجم.
- علبة لبنة.
- ملعقة كبيرة ملح.
- بيضة.
- كوب بقسماط مطحون.
- ملعقة كبيرة بهارات الدجاج "من عند العطار".
- 2 فص ثوم مفروم.
طريقة تحضير كفتة البطاطس بالفراخ:
- في البداية قومي بسلق البطاطس في وعاء به ماء ورشة ملح، ثم صفي البطاطس من الماء، وضعيها في بولة عميقة.
- اهرسي البطاطس المسلوقة، ثم أضيفي علبة اللبنة، ورشة ملح، ورشة بهارات الدجاج.
- احضري وعاء وضعي به القليل من الزيت، وسخنيه على النار، ثم أضيفي البصل والثوم المفروم، وشوحيهم على النار.
- أضيفي الدجاج المفروم، وقلبي جيدًا مع البصل والثوم.
- بعدها أضيفي رشة ملح، ورشة بهارات الدجاج، وقلبي جميع المكونات معًا جيدًا على النار حتى تمام النضج.
- ضعي خليط البطاطس المهروسة، على الدجاج المفروم، وقلبي جميع المكونات معًا.
- ضعي البيضة في طبق، واخفقيها جيدًا.
- ضعي البقسماط في طبق آخر.
- الآن قومي بصنع كرات من خليط الدجاج والبطاطس، ثم ضعي الكرات في البيض، ثم في البقسماط.
- كرري هذه الطريقة، حتى تنتهي من كمية البطاطس بالدجاج.
- ضعي زيت غزير في مقلاة، وسخنيه على النار، ثم اقلي كفتة البطاطس بالدجاج، وصفيها من الزيت جيدًا، ثم قدميها إلى جانب البطاطس المحمرة، وبالهنا والشفا.
طريقة عمل مكرونة بالوايت صوص:
مقادير عمل مكرونة بالوايت صوص:
- نصف كيس مكرونة "أي نوع تفضلينه".
- 2 كوب كريمة طبخ.
- فص ثوم مفروم.
- نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور.
- ملعقة صغيرة ملح.
- رشة فلفل أسود.
- نصف كوب جبن بارميزان مبشور.
- نصف كوب جبن موزاريلا مبشور.
طريقة تحضير مكرونة بالوايت صوص:
- في وعاء به كمية مناسبة من الماء المغلي ورشة ملح وملعقة زيت، اسلقي المكرونة على النار.
- بعد ذلك صفي المكرونة من الماء، واتركيها جانبًا.
- احضري وعاء، وضعي به القليل من الزيت، وسخنيه على النار، ثم أضيفي الثوم المفروم والزنجبيل وشوحيهم على النار حتى يتغير لون الثوم.
- بعد ذلك أضيفي كريمة الطبخ، واستمري في التقليب.
- أضيفي رشة ملح ورشة فلفل أسود، واستمري في التقليب حتى تحصلين على صوص ثقيل القوام.
- بعد ذلك أضيفي المكرونة المسلوقة إلى الوايت صوص، وقلبي جميع المكونات معًا، حتى تختلط المكرونة جيدًا بالصوص.
- أضيفي الجبن البارميزان والموزاريلا، واستمري في التقليب، حتى تمام تجانس جميع المكونات، وقدميها ساخنة للتناول، وبالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
منيو غداء اليوم طريقة عمل طاجن لحمة الراس وارز ابيض
منيو غداء اليوم طريقة عمل شوربة العدس على الطريقة السورية وعيش المطاعم المقلي المحمص
