أسهل وصفة لعمل القلقاس بالسلق والكزبرة الخضراء

أسهل وصفة لعمل القلقاس بالسلق والكزبرة الخضراء، تقدمها لك لهلوبة اليوم، لأكلة شتوية لذيذة وغنية بالقيمة الغذائية العالية، فعلى الرغم من أن جميع الخضروات مفيدة للجسم، إلا أن الأطعمة التي تعتمد على الخضروات الورقية تبقى الأفضل دائمًا، وهو ما ينطبق على وجبة القلقاس، التي تعتمد على السلق والكزبرة الخضراء.

ويعتبر القلقاس من أهم الخضروات التي تعود على الجسم بفوائد عديدة، فهو يحتوي على البوتاسيوم والماغنيسيوم وفيتامينات أ، ج، بالإضافة إلى البروتينات والكثير من العناصر الغذاية المفيدة للصحة، وسوف نستعرض من خلال السطور المقبلة على موقع لهلوبة أسهل وصفة لعمل القلقاس بالسلق والكزبرة الخضراء.

أسهل وصفة لعمل القلقاس بالسلق والكزبرة الخضراء:

المقادير:

- كيلو قلقاس مقطع مكعبات.

- بصلة.

– كزبرة خضراء.

– سلق أحضر طازج.

– 4 فصوص ثوم مفروم.

– 4 ملاعق من السمن.

– ملعقة صغيرة من الملح.

– ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة التحضير:

- امسحي القلقاس جيدًا بعد ذلك قطيعه بمنشفة قطنية نظيفة، حتى تتأكدين أنه جاهزًا للاستخدام، وتجنبي غسله.

- بعد ذلك افرمي الكزبرة الخضراء في الكبة ثم صفيها جيدًا، لأن المياه المستخلصة منها بالإمكان استخدامها وحدها والكزبرة والسلق لهما استخدام آخر.

- في وعاء على النار، أضيفي شوربة الدجاج أو اللحمة وعليها المياه التي قومتي بتصفيتها من الكزبرة والسلق بعد فرمهما، وعليهم القلقاس، وعلى نار متوسطة اتركي الخليط حتى يستوي القلقاس.

- الآن في مقلاة، أضيفي السمنة وعليها فصوص الثوم المفروم والكزبرة والسلق المفرومين، وبعد ذلك أضيفي هذا الخليط على وعاء القلقاس.

- قدمي القلقاس ساخنًا مع الأرز بالشعرية والسلطة الخضراء بالهنا والشفا.

موضوعات متعلقة:

افضل اكلات الشتاء هتطبخي إيه النهاردة؟

25 فائدة للكزبرة على الصحة والبشرة علاج الأمراض الجلدية وتحسين صحة الكبد والجهاز الهضمي

فوائد الكزبرة الناشفة المغلية

طريقة عمل القلقاس باللحم