تعرفي على طرق جديدة لعمل السلطة
بواسطه شيماء عبدالشافي الخميس , 26 يوليو 2018 ,9:49 ص
.png)
تعرفي على طرق جديدة لعمل السلطة، فالسلطة من الأطباق اليومية المفيدة، والمهمة في الواجبات الرئيسية لأنها غنية بالبروتين، والألياف، المعادن المختلفة للجسم، وتمده باحتياجاته اليومية من الفيتامينات، بالإضافة إلى أنها سريعة وسهلة التحضير، وفي ثقافتنا المعتادة السلطة تقتصر على نوع "الخضراء والطحينة" فقط، لهذا لهلوبة تقدم لكِ من خلال السطور التالية علي طرق مختلفة لعمل السلطة لكي تستفيدي بها وفي نفس الوقت تنويع وكسر للروتين.
1- سلطة البروكلي:
المقادير:
- 1\3 كوب جبنة مفتتة.
- ¼ كوب زبادي.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- فص ثوم.
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل.
- 3 أكواب بروكلي.
- 2 كوب حمص.
- ½ كوب فلفل أحمر مفروم.
طريقة التحضير:
نحضر وعاء ونضع فيه الجبن المفتت، الزبادي، عصير الليمون، الثوم والفلفل، ويتم إضافة الحمص والقرنبيط والفلفل الأحمر ونخلطهم معًا جيدًا، وبهذا تصبح جاهزة بالهنا والشفا.
2- سلطة الكرنب:
المقادير:
- كوب و½ من الكرنب.
- 4 حبات بصل مفروم.
- 1 جزر.
- كوب لبن رائب قليل الدسم.
- 3 ملاعق كبيرة من شرائح الفجل.
- 1\3 كوب من الفول السوداني المحمص.
- 4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم.
- فلفل أسود.
طريقة التحضير :
نحضر وعاء كبير ويتم خلط الكرنب مع البصل والجزر، ثم خلط الزبادي والفلفل، وبعد ذلك نضع الفجل والبقدونس والفول السوداني ونقلبهم جيدًا لتصبح السلطة جاهزة للتقديم.
3- سلطة البسلة الخضراء مع الجبن:
المكونات :
- كوب من البسلة.
- ½ كوب مايونيز.
- ½ كوب فلفل أحمر.
- ½ كوب كرفس.
- 2\3 كوب جبن شيدر مبشور.
- 3 أوراق خس "شرائح".
- ملح.
- فلفل أسود.
طريقة التحضير:
نحضر وعاء كبير ويتم خلط المايونيز والملح والفلفل الأسود، والفلفل الاحمر والكرفس معًا، ثم نضع الجبن والبسلة ونخلطهم جيدًا، ثم يتم وضع شرائح الخس ونقلبهم معًا.
