طريقة عمل البصارة بالملوخية الناشفة
بواسطه سهام مسلم الثلاثاء , 14 مايو 2024 ,1:07 م
.png)
طريقة عمل البصارة تعتمد على مكونات بسيطة ومفيدة للصحة، فهي تشمل الفول وهو مصدر غني بالبروتين، والملوخية التي تقوي النظر وتقي من هشاشة العظام، وأيضا تنشط الذاكرة وتعالج اضطرابات المعدة، وتعتبر البصارة من الاكلات الشتوية الممتعة التي تشعرك بالدفء، تعرفي مع لهلوبة على المقادير وطريقة التحضير كاملة.
طريقة عمل البصارة
المقادير:
فول مدشوش ـ بصل ـ ملوخية ناشفة ـ كرفس ـ شبت ـ ثوم ـ ماء مغلى ـ كزبرة خضراء ـ فلفل حار ـ جوزة الطيب ـ كمون ـ ملح ـ فلفل ـ بصل محمر للتقديم.
طريقة التحضير:
ـ في وعاء نضيف البصل والكزبرة والثوم والكرفس والملوخية والفلفل مع التقليب.
ـ في إناء على النار نغلي الماء ثم نضيف الفول المدشوش والخليط السابق مع التقليب.
ـ نضيف التوابل ونترك الخليط على نار هادئة لمدة 50 دقيقة ثم نضربه في الخلاط ويقدم بالبصل المحمر على الوجه.
موضوعات متعلقة:
منيو غداء اليوم طريقة عمل البصارة المصرية وفلفل مقلي بالدقة
