طريقة عمل سمك سالمون مشوى
بواسطه روضة إبراهيم الاحد , 4 فبراير 2018 ,9:34 ص
.png)
سمك السالمون من أشهى المأكولات البحرية التي لها فائدة عظيمة، حيث إنه يحتوي على نسبة عالية من أحماض الأوميجا 3، المهم لصحة جسم الإنسان، حيث أن سمك السالمون يعتبر من أكثر الأسماك الدهنية المفيدة لجسم الإنسان، ويقي من الإصابة بالأورام السرطانية في مناطق متعدد من الجسم، وفي السطور التالية تعرفي على طريقة عمل سمك سالمون مشوى لذيذ.
طريقة عمل سمك سالمون مشوى:
المقادير:
كيلو سمك سلمون فليه – زيت زيتون – نصف كوب ليمون – ملعقة صغيرة أوريغانو – 3 فصوص ثوم مهروس – رشة ملح – رشة فلفل أسود – جبنة موزاريلا – حزمة بقدونس – خس.
طريقة التحضير:
- احضري وعاء وضعي به زيت الزيتون وكوب عصير ليمون و ملعقة صغيرة أوريغانو والثوم المفروم ورشة ملح ورشة فلفل أسود، ثم قطعي سمك السلمون وضعيه داخل هذا الخليط لتتبيله جيدًا وأتركيه لمدة ساعة تقريبًا.
- احضري صينية وضعي به ورق ألمونيوم، ثم ورق زبدة، وبعدها ضعي قطع سمك السالمون ثم غطيها بورق الزبدة ثم ورق الألمونيوم.
- حضري الفرن على درجة حرارة 180، وأدخلي صنية السمك السالمون وأتركيها لمدة 40 دقيقة حتى ينضج السمك.
- بعد ذلك أخرجي صينية السمك السالمون وزينية بشرائح الجبنة الموزاريلا والبقدونس المفروم، وضعي الخس على الوجه.
- قدمي سمك السالمون مع الأرز الأصفر وسلطة الطحينة.
مواضيع متعلقة:
5 طرق لعمل السمك الفيليه بطرق مختلفة وشهية
