طريقة عمل البرياني بالجمبري الهندي بكل سهولة ويسر
بواسطه هند جمال الخميس , 13 أكتوبر 2022 ,3:43 م
.png)
طريقة عمل البرياني بالجمبري الهندي بكل سهولة ويسر، يعتبر بريانى الجمبري من الأكلات المميزة جدًا، والتي تحتوي على قيمة غذائية عالية، هذا بالإضافة إلى أنها محببة للكثير من الأشخاص، لهلوبة تقدم لكِ في السطور التالية طريقة عمل البرياني بالجمبري الهندي بكل سهولة ويسر.
ملحوظة: تحتوي الحصة الواحدة من برياني الجمبري على 419 سعر حراري
المقادير
350 جرام جمبري وسط
2 ملعقة نعناع فريش مفروم
2 حبة طماطم مقطعة صغير
2 ملعقة كبيرة زبادي نضيف حسب الاحتياج
3 ملعقة كبيرة بصل مفروم
2 ملعقة كبيرة كريمة
1 كوب ارز بسمتي مسلوق بنسبة 80 %
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح
1+1/2 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة زيت ذرة
1 ملعقة زبدة
ورق لورا
1 ملعقة صغيرة حبهان حبوب
1 ملعقة صغيرة كمون حب
1 ملعقة صغيرة كسبرة حب
1 ملعقة صغيرة شطة مجففه
1+1/2 ملعقة صغيرة كركم
طريقة التحضير
- نحضر طاسة علي النار ونضع بها زيت ذرة ويضاف له التوابل ( ورق لورا+ حبهان اخضر حبوب + كمون حب +كسبرة حبوب +وشطة مجففة ويقلب التوابل سويا
- يضاف لهم البصل المفروم و الثوم المفروم ويقلب معا دقيقة ثم تضاف قطع الطماطم و يتبل بالملح و الكركم بودر و الشطة يضاف الجمبري و الزبادي و النعناع الاخضر و الكسبرة الخضراء
- يضاف الارز المسلوق علي صوص البرياني ويقلب سوياً ثم يغطي ويترك لاتمام النضج ويغرف ويقدم وبالهنا والشفا
