طريقة عمل صلصة البيتزا بالدجاج في المنزل

طريقة عمل صلصة البيتزا بالدجاج سهلة وسريعة وهي تختلف عن أي صلصة أخرى في إنك تضيفي قطع من الدجاج المفتت للحصول على نكهة الدجاج الطبيعية، لذلك يمكنك استغلال أي بقايا دجاج لديك بدلًا من الاستغناء عنها، تعرفي مع لهلوبة من خلال السطور التالية على طريقة عمل صلصة البيتزا بالدجاج في المنزل.

طريقة عمل صلصة البيتزا بالدجاج في المنزل:

المقادير:

2 ثمرة طماطم مهروسة ـ 2 فص ثوم ـ بصلة مفرومة ـ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم ـ ملعقة صغيرة ملح ـ ملعقة صغيرة بهارات ـ نصف كيلو دجاج مسلوق بدون عظم ومفتت ـ ملعقة زيت.

طريقة التحضير:

ـ في مقلاة على النار ضعي الزيت حتى يسخن ثم أضيفي له البصل المفروم حتى يذبل ثم أضيفي الثوم المفروم.

ـ قلبي الثوم حتى يصفر ثم أضيفي الدجاج المفتت والطماطم المهروسة ومعجون الطماطم والملح والبهارات مع التقليب.

ـ اتركي الصلصة على نار هادئة لمدة نصف ساعة مع التقليب باستمرار حتى نصل إلى القوام الكثيف.

ـ ارفعي الصلصة من على النار واتركيها لتبرد.

ـ بعد أن تهدأ الصلصة استخدميها أو احتفظي بها في وعاء زجاجي محكم الغلق.

نصائح هامة لحفظ الصلصة دون أن تتلف:

ـ جففي البرطمانات الزجاجية جيدًا قبل أن تضعي الصلصة بها.

ـ عند أخذ الصلصة من البرطمان استخدمي ملعقة جافة حتى لا تتلف باقي الكمية.

ـ عند استخدام الدجاج في الصلصة يفضل استخدام الصلصة خلال أيام قليلة من تحضيرها وعدم الاحتفاظ بها في الثلاجة لفترة كبيرة.

موضوعات متعلقة: 

طريقة عمل البيتزا للشيف علاء الشربينى

طريقة عمل البيتزا بالدجاج لنجلاء الشرشابى

طريقة عمل صلصة البيتزا للشيف علاء الشربيني

احذري من أضرار صلصة الطماطم المعلبة

طريقة عملة صلصة البيتزا بالخضار ‏في المنزل