طريقة عمل العوامة بكل سهولة
بواسطه هند جمال الثلاثاء , 28 نوفمبر 2023 ,12:29 م
.png)
طريقة عمل العوامة بكل سهولة، العوامات تعتبر من الحلوى المحببة للصغار والكبار ولها عدة مسميات مثل الزلابية واللقيمات، قد تجد بعض سيدات البيوت صعوبة في عمل العوامات في البيت، ولكن هذه المرة بوصفات لهلوبة ستتمكني من عمل العوامات في البيت بحرفية تابعي معنا طريقة عمل العوامة بكل سهولة.
ملحوظة السعرات الحرارية المذكورة هي الموجودة في قطعة واحدة.
المقادير
2 كوب دقيق
½ كوب نشا
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة خل
رشة ملح
ماء دافىء للعجن
زيت للقلي
مكونات الشربات
2 كوب سكر
1 ½ كوب مياه
رشة ملح ليمون
رشة فانيليا
½ عدد ليمون
طريقة التحضير
- بخصوص الشربات، يتم وضع السكر والماء على النار حتى يغلي دون التدخل فيه بالتقليب. بعد ذلك، يتم إضافة عصير الليمون ورشة من ملح الليمون، ثم يترك للحصول على القوام المرغوب. قبل رفعه عن النار، يتم إضافة الفانيليا وتركه حتى يبرد تمامًا.
- أما بالنسبة لعجينة العوامة، يتم خلط جميع المكونات معًا حتى الحصول على عجينة متجانسة. يترك العجين يتخمّر لمدة 30 دقيقة في مكان دافئ، ثم يُقلى في زيت ساخن مع التحريك حتى يحمر ويصبح لونه ذهبيًا. بعد ذلك، يُسقى بالعسل ويُقدم بالف هناء وشفاء.
خدى فكره
