طريقة عمل طاجن الأحياء البحرية بسهولة في المنزل
بواسطه سهام مسلم الاحد , 20 مايو 2018 ,9:28 ص
.png)
طريقة عمل طاجن الأحياء البحرية تقدمها لكِ "لهلوبة" اليوم للاستمتاع بطبق رائع من المأكولات البحرية اللذيذة والتي تضم كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن المغذية للجسم، بالإضافة إلى أنها لا تسبب السمنة وتمد الجسم الطاقة الحيوية، كما تقي الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، استمتعي معنا من خلال السطور التالية بمكونات وطريقة تحضير طاجن الأحياء البحرية.
محتوى الموضوع:
طريقة عمل طاجن الأحياء البحرية.
مقادير طاجن الأحياء البحرية.
طريقة تحضير طاجن الأحياء البحرية.
نصائح هامة عند تحضير طاجن الأحياء البحرية.
ـ طريقة عمل طاجن الأحياء البحرية:
مقادير عمل طاجن الأحياء البحرية:
عشر قطع من الجندوفلى.
عشر قطع من الجمبري المقشر.
ثلاث قطع من الكاليماري المقطع إلى قطع صغيرة.
نصف كيلو من سمك الفيليه المقطع إلى نصفين.
فلفل حلو أحمر وأخضر مقطع مربعات صغيرة.
ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
أربع ملاعق كبيرة من صوص الطماطم المذاب في كأس من الماء.
حبة من البصل مقطعة على شكل شرائح.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
نصف ملعقة صغيرة من الزعتر.
فصوص من الثوم المهروس.
ورقتان من ورق لورا.
طريقة عمل السبانخ على الطريقة السورية لسفرة رمضانية جديدة
طريقة تحضير طاجن الأحياء البحرية:
ـ في مقلاة على النار ضعي الزيت حتى يسخن ثم أضيفي الثوم والبصل مع التقليب حتى يأخذ اللون الذهبي.
ـ أضيفي الفلفل الأحمر والأخضر مع ملعقتين من صوص الطماطم والزعتر مع التقليب حتى يذبل الفلفل.
ـ أضيفي ورق اللورا والملح والكمون وباقي التوابل وقلبي لمدة 5 دقائق.
ـ في طاجن أو صينية ضعي شرائح البصل والسمك الفيلية والجمبري والكاليماري وصوص الطماطم والجندوفلي.
ـ ضعي خليط الفلفل على الطاجن.
ـ ادخلي الطاجن فرن ساخن لمدة ساعة إلا ربع.
ـ قدمي الطاجن ساخنًا وبالهنا والشفا.
طريقة عمل عجينة الكبة لعزومة رمضانية شهية
نصائح هامة عند تحضير طاجن الأحياء البحرية:
ـ قدمي الطاجن بجانب طبق من المخلل وآخر من الخبز الأبيض.
ـ يجب أن يكون الفرن ساخنًا عند إدخال الطاجن، ويحذر بعد خروج الطاجن من الفرن وضعه على سطح مبلل حتى لا ينكسر.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل مخدة الباشا باللحمة المفرومة
