طريقة عمل اللحمة بالبصل والثوم خطوة بخطوة
بواسطه روضة إبراهيم الجمعة , 28 يونيو 2024 ,10:39 ص
.png)
طريقة عمل اللحمة بالبصل والثوم بطريقة سهلة وسريعة. وهذه الوصفة من الأكلات المصرية التي اشتهرت بها، وهناك عدد من الأشخاص لا يفضلون وضع الثوم في وصفة اللحمة بالبصل، ولكن إضافته تعطي طعم مميز، وهذا ما سوف نجربه في وصفة اليوم من خلال الموضوع التالي من لهلوبة.
وإذا كنتِ تعاني من مشاكل في القولون أو حموضة في المعدة، لا ينصح بالإكثار من الثوم والبصل والتوابل.
ملحوظة: تحتوي 50 جرام فقط من اللحمة بالبصل والثوم على حوالي 155 سعر حراري.
طريقة عمل اللحمة بالبصل والثوم
المقادير
كيلو لحمة مقطعة صغيرة.
4 حبات بصل متوسط الحجم.
3 فصوص ثوم مهروس.
فلفل أخضر مهروس.
2 كوب ماء.
رشة ملح.
رشة فلفل أسود.
ملعقة كبيرة خل.
ملعقة كبيرة زعتر.
ملعقة كبيرة عصير ليمون.
3 ملاعق كبيرة زيت.
طريقة التحضير
- شوحي قطع اللحمة في الزيت في وعاء على النار لمدة دقائق، حتى يتغير لونها.
- بعد ذلك أضيفي شرائح البصل، والثوم المفروم، والفلفل الأخضر المفروم، وقلبي جيدًا مع قطع اللحمة.
- يضاف إلى الوعاء الماء، ورشة من الملح، ورشة من الفلفل الأسود حسب الرغبة، ورشة من الزعتر.
- ثم أضيفي الخل وعصير الليمون، ثم تطهى على نار هادئة حتى تنضج قطع اللحمة.
- يُرفع وعاء اللحمة بالبصل والثوم من على النار، واسكبي الخليط في طبق التقديم، وتناوليها ساخنة، وبالهنا والشفا.
