طريقة عمل اللحمة بالبصل المكرمل الشهية
بواسطه روضة إبراهيم الجمعة , 28 يونيو 2024 ,10:39 ص
.png)
طريقة عمل اللحمة بالبصل المكرمل. اللحمة بالبصل المكرمل واحدة من الوصفات الشهية والمحببة لدى الكثيرين. تتميز هذه الوصفة بمذاقها الغني والمميز الذي يأسر الحواس. وإليكم من خلال الموضوع التالي من لهلوبة على طريقة عمل اللحمة بالبصل المكرمل بالخطوات التفصيلية. ذه الوصفة تصلح لتقديمها على سفرة العزومات الكبرى.
يرجى العلم أن كل 50 جرام من اللحمة بالبصل المكرمل يحتوي على حوالي 155 سعرة حرارية.
طريقة عمل اللحمة بالبصل المكرمل
المقادير
كيلو لحم مقطع مكعبات.
5 حبات بصل مقطع.
4 فصوص ثوم مفروم.
4 حبات حبهان.
2 ورق لورا.
2 ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة سكر.
2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقة بابريكا.
2 ملعقة كبيرة من السمن.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، شوحي اللحم مع السمن حتى يتغير لونها، ثم أضيفي ورق اللورا والفلفل الأسود.
- بعد ذلك أضيفي قطع البصل الصغيرة، والقليل من السكر، واستمري في التقليب، ثم غطي الوعاء واتركي البصل حتى يتكرمل.
- أضيفي بعدها 2 كوب ماء ساخن، وملعقة من الملح، ثم غطي الوعاء واتركي اللحمة حتى تتشرب الماء.
- بعد أن تتشرب اللحمة الماء، أضيفي كوب آخر من الماء الساخن، وأضيفي ملعقة من الملح.
- احضري طاجن، وضعي به خليط اللحمة مع البصل المكرمل، وغطي الطاجن بورق ألمونيوم، واداخليه الفرن لمدة ساعة إلا ربع تقريبًا، حتى تمام نضج اللحمة.
خدى فكره
