طريقة عمل الكشك بالارز على أصوله
بواسطه لهلوبة الإثنين , 7 أكتوبر 2024 ,10:20 ص
.png)
طريقة عمل الكشك بالارز. الكشك بالأرز هو من الأطباق التقليدية التي تجسد النكهات الأصيلة للمطبخ الشرقي. يتميز هذا الطبق بقوامه الكريمي ونكهته المميزة التي تجمع بين مكونات بسيطة وغنية مثل الأرز والحليب والدقيق.
تُعتبر هذه الوصفة خياراً مثالياً لمن يرغبون في تقديم وجبة مغذية ودافئة، حيث يُعد الكشك بالأرز من الأطباق التي ترضي جميع الأذواق بفضل مذاقه اللذيذ وسهولة تحضيره. في هذا الموضوع من لهلوبة سنأخذكم في جولة لطريقة إعداد الكشك بالأرز بأسلوب بسيط وخطوات واضحة، لتحصلوا على طبق شهي يمكن تقديمه في مختلف المناسبات العائلية. ولا تنسوا أن حوالي 100 جرام من الكشك الجاف يحتوي على حوالي 202 سعر حراري.
طريقة عمل الكشك بالارز
المقادير
ربع كوب أرز مصري مغسول.
2 كوب لبن.
كوب شوربة.
2 ملعقة نشا.
ملح.
فلفل أسود.
بصلة مقطعة جوانح.
طريقة التحضير
- في إناء على النار، ضعي الأرز المغسول ومعه الشوربة ويترك على نار متوسطة الحرارة حتى يغلي مع التقليب المستمر.
- يمكن إضافة ربع كوب من الحليب أصناء تسوية الأرز "حسب الرغبة".
- بعد أن ينضج الأرز، أضيفي 2 كوب حليب ومكعب مرقة "حسب الرغبة"، ويقلب على نار هادئة.
- في وعاء آخر، ضعي الزيت، ثم ضعي البصلة المقطعة جوانح، وحمريها حتى يصبح لونه ذهبي.
- اسكبي البصل المحمر مع الزيت على الكشك.
- ذوبي النشا في ربع كوب ماء، ثم ضعيه على الكشك وقلبي حتي الغليان، وأضيفي رشة من الملح والفلفل الأسود.
- الآن أصبح الكشك بالارز جاهز، قدميه للتناول وبالهنا والشفا.
