طريقة عمل الكشك هبه ابو الخير بالخطوات البسيطة
بواسطه روضة إبراهيم الإثنين , 7 أكتوبر 2024 ,10:20 ص
.png)
طريقة عمل الكشك هبه ابو الخير. الكشك هو أحد الأطباق التقليدية التي تتميز بطعمها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية. تُعد الشيف هبة أبو الخير واحدة من أبرز الشيفات المتخصصات في تقديم وصفات شهية بطرق مبتكرة وسهلة التحضير، ومن بين تلك الوصفات المميزة هي طريقة عمل الكشك.
تعتمد هبة أبو الخير في تحضير الكشك على مكونات بسيطة وطريقة إعداد تضمن الحصول على طبق غني بالنكهات، ومثالي للتقديم في المناسبات أو كوجبة رئيسية على مائدة العائلة. في هذا الموضوع من لهلوبة، سنأخذكم في جولة سريعة حول خطوات إعداد الكشك على طريقة الشيف هبة أبو الخير، وتذكروا أن حوالي 100 جرام من الكشك الجاف يحتوي على حوالي 202 سعر حراري.
طريقة عمل الكشك هبه ابو الخير
المقادير
ربع كوب أرز مغسول.
ربع كوب حليب.
كوب شوربة.
مكعب مرقة.
2 ملعقة نشا.
ملح "حسب الرغبة".
فلفل أسود.
بصلة مقطعة جوانح.
طريقة التحضير
- اغسلي الأرز جيدًا ثم ضعيه في قدر على النار مع كمية من الشوربة.
- اتركي الأرز يغلي مع الشوربة وقلبي من حين لآخر حتى يبدأ الأرز في النضج.
- بعد أن يبدأ الأرز في النضج، يُمكنك إضافة ربع كوب من الحليب إلى الشوربة إذا كنتِ ترغبين في قوام كريمي (هذا الخطوة اختيارية).
- استمري في الطهي على نار هادئة حتى ينضج الأرز تمامًا.
- في مقلاة، سخني كمية من الزيت، وأضيفي البصل المقطع إلى جوانح أو قطع صغيرة وقلبي حتى يتحول لونه إلى ذهبي.
- صفي البصل المحمر باستخدام مصفاة أو ضعيه على ورق أبيض لامتصاص الزيت الزائد.
- في وعاء صغير، ذوبي النشا في ربع كوب من الماء أو الحليب.
- أضيفي خليط النشا إلى الكشك وقلبي جيدًا حتى يبدأ المزيج في الغليان ويصبح قوامه سميكًا، ثم أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة.
- وأخيرًا، أضيفي البصل المحمر إلى الكشك وقلبي بلطف، وقدمي الكشك ساخنًا في أطباق التقديم.
