طريقة عمل كفتة البطاطس بسهولة
بواسطه روضة إبراهيم الخميس , 1 سبتمبر 2022 ,1:13 م
.png)
تعلمي طريقة عمل كفتة البطاطس بسهولة، للتجديد والبعد عن الروتين، يمكنكِ تحضير هذه الطريقة بسهولة باستخدام البطاطس المهروسة، مع إضافة تشكيلة الخضرة والبصل والبهارات كما تشائين، وهذه الطريقة تصلح لإعداد وجبة غداء سريعة وشهية، وسيعجب بها أفراد أسرتك بالكامل، ومن خلال موقع لهلوبة يمكنكِ تعلم معنا طريقة عمل كفتة البطاطس بسهولة.
محتوى الموضوع:
- طريقة عمل كفتة البطاطس بسهولة.
- مقادير عمل كفتة البطاطس بسهولة.
- طريقة تحضير كفتة البطاطس بسهولة.
طريقة عمل كفتة البطاطس بسهولة:
مقادير عمل كفتة البطاطس بسهولة:
- 5 حبات بطاطس متوسطة الحجم.
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
- ملعقة كبيرة دقيق.
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة.
- بصلة كبيرة الحجم مفرومة ناعم.
- 2 فص ثوم مهروس.
- 2 ملعقة زبدة.
- 2 ملعقة كبيرة شبت مفروم.
- 2 ملعقة صغيرة ملح.
- 2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 2 ملعقة كزبرة ناعمة.
- بيضة.
- بقسماط "للقلي".
- جبن شيدر أو جبن رومي للحشو.
طريقة تحضير كفتة البطاطس بسهولة:
- في البداية قومي بغسل البطاطس جيدًا، حتى تزول جميع الأتربة.
- ثم احضري وعاء، وضعي به كمية مناسبة من الماء، ثم ضيفي حبات البطاطس المغسولة، وبعدها ضيفي القليل من الملح والفلفل الأسود، وضعي كمية قليلة من الزيت، واتركيه على نار درجة حرارتها متوسطة حتى تسلق البطاطس.
- بعد سلق البطاطس، اتركيها جانبًا حتى تبرد، وصفيها من الماء، ثم قومي بتقشيرها.
- بعدها احضري طاسة وضعي بها ملعقة زبدة وذوبيها على نار متوسطة الحرارة، ثم ضيفي البصل المفروم الناعم والثوم المفروم، وشوحيهم جيدًا حتى يتغير لونهم ويصبح ذهبي.
- الآن قومي بهرس البطاطس المسلوقة جيدًا، ثم اضيفي الزبدة والبصل المفروم والثوم المفروم المشوحين على النار، ثم ضيفي البقدونس المفروم والجبن "الرومي أو الشيدر" حسب الرغبة، وقلبي جميع المكونات معًا حتى تمام التجانس.
- بعد ذلك ضيفي رشة ملح ورشة فلفل أسود ورشة كزبرة ناعمة ورشة بهارات منوعة "حسب الرغبة"، ثم استمري في التقليب حتى تمام التجانس.
- بعدها قومي بتشكيل خليط البطاطس إلى كرات، أو أصابع، مثل الكفتة، ثم اغمسيها في الدقيق، وبعدها اغمسيها في البيض، ثم البقسماط.
- احضري مقلاة وضعي بها كمية من الزيت، وضعيها على النار، وضعي بها كرات البطاطس لقليها.
- الآن أصبحت كفتة البطاطس جاهزة، قدميها ساخنة إلى جانب الخبز البلدي والسلطة الخضراء أو سلطة الطحينة، وبالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
منيو غداء اليوم طريقة عمل كفتة البطاطس وسلطة الحاتي
طريقة عمل كفتة الفراخ للشيف شربيني
