طريقة عمل البطاطا بالبشاميل بالطريقة الأصلية
بواسطه لهلوبة الثلاثاء , 25 نوفمبر 2025 ,10:10 ص
.png)
طريقة عمل البطاطا بالبشاميل. تعد البطاطا بالبشاميل من الوصفات الشتوية اللذيذة والمفضّلة لدى الكثيرين، فهي تجمع بين طراوة البطاطا وطعم البشاميل الحلو بالمكسرات، مما يجعلها حلوى مثالية للتقديم في العزائم أو كتحلية منزلية دافئة وسريعة التحضير. حضريها مع لهلوبة.
السعرات الحرارية التقريبية: تحتوي صينية البطاطا بالبشاميل على متوسط 250–320 سعرة حرارية لكل 100 جرام، ويختلف ذلك حسب كمية السمنة والسكر والمكسرات المستخدمة.
طريقة عمل البطاطا بالبشاميل
المقادير
1½ كيلو بطاطا مسلوقة.
1½ كيلو حليب.
1½ كوب دقيق.
فانيليا.
2 ملعقة كبيرة سمنة.
قرفة.
سكر حسب الرغبة.
1 كوب مكسرات.
طريقة التحضير
- تُغسل جيدًا، ثم تُسلق وتُقشّر وتُقطع حلقات.
- في قدر على النار، تُذوّب السمنة ويضاف الدقيق ويُقلب حتى يكتسب لونًا ذهبيًا، ثم يُضاف الحليب بالتدريج مع التحريك المستمر، ثم السكر والمكسرات حتى يغلظ القوام.
- تُضاف الفانيليا والقرفة وترفع من على النار.
- تُدهن صينية بالسمنة ويوضع طبقة رقيقة من البشاميل، ثم طبقة بطاطا، ثم باقي الخليط.
- تُدخل الصينية فرنًا بدرجة حرارة 200 لمدة ساعة حتى تتحمر.
خدى فكره
أحدث المقالات
تابعنا علي فيسبوك
الاكثر مشاهده
