طريقة عمل المنين الفلاحي السادة وبالعجوة
بواسطه لهلوبة الثلاثاء , 25 نوفمبر 2025 ,10:07 ص
.png)
طريقة عمل المنين الفلاحي السادة وبالعجوة. المنين من أكثر المخبوزات المصرية المحبوبة، ويتميز بطعمه الهش ورائحته الشهية، سواء كان سادة أو محشوًا بالعجوة. يُقدَّم عادة مع الشاي، ويعد خيارًا مثاليًا للفطور أو للضيافة. حضريها مع لهلوبة.
السعرات الحرارية: متوسط سعرات قطعة المنين الواحدة (متوسطة الحجم): المنين السادة: حوالي 120 – 150 سعر حراري، والمنين بالعجوة: حوالي 160 – 190 سعر حراري
طريقة عمل المنين الفلاحي السادة وبالعجوة
المقادير
1 ونصف كيلو دقيق.
نصف كيلو سمن.
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
¼ كيلو سمسم.
1 كيس خميرة فورية.
2 ملعقة كبيرة سكر.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
رشة ملح.
¼ كيلو عجوة مفرومة للحشو.
طريقة التحضير
- نخلط كل المكونات الجافة في وعاء كبير، ونضيف السمن الساخن ونقلب جيدًا حتى يتشربه الدقيق.
- ثم نضيف الماء تدريجيًا ونعجن حتى نحصل على عجين ناعم ومتماسك.
- تُشكَّل العجينة، ويمكن حشو جزء منها بالعجوة حسب الرغبة.
- تُقطع قطع متساوية وتُرص في صاج الفرن، ثم تُترك لترتاح قليلًا.
- تُخبز في فرن ساخن حتى تصبح ذهبية اللون، وتُترك لتبرد تمامًا قبل التقديم.
خدى فكره
أحدث المقالات
تابعنا علي فيسبوك
الاكثر مشاهده
