طريقة عمل الفريك بالكريمة.. خطوة بخطوة
بواسطه لهلوبة الاحد , 23 نوفمبر 2025 ,9:03 ص
.png)
طريقة عمل الفريك بالكريمة. يعدّ الفريك بالكريمة من الأطباق الشهية والسريعة التي تجمع بين قيمة الفريك الغذائية وقوام الكريمة الغني، مع نكهة المشروم والجبن التي تضيف طعماً مميزاً. هذا الطبق مناسب للغداء أو العشاء ويمكن تقديمه بجانب الدجاج أو تناوله كوجبة نباتية لذيذة ومشبعة. حضريه مع لهلوبة.
السعرات الحرارية: تحتوي وجبة الفريك بالكريمة (حوالي كوب واحد) على 320 – 380 سعرة حرارية بحسب كمية الجبن والكريمة المستخدمة.
طريقة عمل الفريك بالكريمة
المقادير
1 كوب فريك مغسول ومسلوق. 1 كوب كريمة طبخ. 250 جرام مشروم مقطع حلقات. 1 ملعقة كبيرة زبدة. 1 بصلة مفرومة مكعبات صغيرة. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. 1 كوب جبنة موتزاريلا مبشورة. ¼ كوب جبنة بارميزان. بقدونس للتزيين. 3 حبات طماطم شيري للتزيين.
طريقة التحضير
- في طاسة على النار، تُذاب الزبدة ثم يُشوح البصل حتى يلين. يُضاف المشروم ويُقلّب جيدًا حتى ينضج.
- يُضاف الفريك المسلوق مع رشة ملح وفلفل أسود، ويُقلّب حتى تختلط المكونات.
- تُضاف كريمة الطبخ ويُحرّك الخليط حتى يبدأ في الامتزاج ويصبح القوام متجانسًا.
- تُضاف جبنة الموتزاريلا والبارميزان، ثم يُرفع الخليط عن النار بعد أن تذوب الجبن تمامًا.
- يُزين الطبق بالبقدونس المفروم والطماطم الشيري ويُقدّم دافئًا.
