طريقة عمل المكرونة المحمرة بالسجق.. خطوة بخطوة
بواسطه لهلوبة الأربعاء , 24 ديسمبر 2025 ,9:59 ص
.png)
طريقة عمل المكرونة المحمرة بالسجق. المكرونة المحمرة بالسجق من الأكلات السريعة والمحبوبة في المطبخ المصري، وتتميز بطعمها الغني وسهولة تحضيرها، كما تُعد خيارًا مثاليًا لوجبة مشبعة تجمع بين المكرونة واللحم مع الخضار في طبق واحد. حضريه مع لهلوبة.
السعرات الحرارية: تحتوي الحصة الواحدة تقريبًا على 450–500 سعر حراري، وقد تختلف حسب كمية السجق والزيت المستخدمة.
طريقة عمل المكرونة المحمرة بالسجق
المقادير
كيس مكرونة ودع. 3 ملاعق كبيرة زيت. ¼ كيلو سجق. بصلة مفرومة. ½ فلفل ألوان من كل نوع. 2 طماطم مقطعة مكعبات. 1 لتر مرقة.
طريقة التحضير
- تُحمر المكرونة في إناء على النار حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
- في طاسة أخرى، يُسخن الزيت ويُضاف السجق ويُشوح حتى يتغير لونه.
- يُضاف البصل والفلفل الألوان والطماطم ويُقلب الخليط جيدًا.
- تُضاف المكرونة المحمرة ثم المرقة، وتُترك على نار متوسطة حتى تنضج المكرونة ويتشرب السائل، وتُقدم ساخنة وبالهنا والشفا.
خدى فكره
