طريقة عمل المكرونة المحمرة بكبدة الدجاج.. بخطوات ولا أسهل وطعم روعة
بواسطه لهلوبة الأربعاء , 24 ديسمبر 2025 ,9:57 ص
.png)
طريقة عمل المكرونة المحمرة بكبدة الدجاج. المكرونة المحمرة بكبدة الدجاج من الأطباق الاقتصادية والمشبعة، وتجمع بين القيمة الغذائية العالية لكبدة الدجاج والطعم الغني للمكرونة المحمرة، لتكون وجبة مثالية وسريعة تناسب الغداء أو العشاء. حضريها مع لهلوبة.
السعرات الحرارية: تحتوي الحصة الواحدة تقريبًا على 480–520 سعرًا حراريًا، وقد تختلف حسب كمية الزيت والتوابل المستخدمة.
طريقة عمل المكرونة المحمرة بكبدة الدجاج
المقادير
½ كيلو مكرونة خواتم. 1 كيلو كبدة دجاج. 2 بصل مفروم. 4 فصوص ثوم. 1 عود كرفس. 1 جزرة مبشورة. عصير ليمونة. رشة جوزة الطيب. حبهان بودر. بهارات حسب الرغبة. زيت.
طريقة التحضير
- يُسخن الزيت في وعاء وتُحمر المكرونة مع الجزر والكرفس، ثم يُضاف الماء وتُترك حتى تنضج.
- تُقطع كبدة الدجاج وتُشوح مع البصل والثوم، ثم تُضاف التوابل وجوزة الطيب والحبهان وتُترك حتى تنضج.
- تُرص المكرونة في طاجن، ثم تُضاف الكبدة فوقها ويُدخل الفرن لمدة 10 دقائق، وتُقدم ساخنة وبالهنا والشفا.
خدى فكره
