طريقة عمل السردين في صينية شهية في الفرن
بواسطه لهلوبة الثلاثاء , 23 ديسمبر 2025 ,10:31 ص
.png)
طريقة عمل السردين في صينية شهية في الفرن. تُعد صينية السردين من الوصفات السريعة والمغذية التي تجمع بين النكهة القوية وسهولة التحضير، ويتميز السردين بقيمته الغذائية العالية لاحتوائه على البروتين وأحماض أوميجا 3 المفيدة للصحة، ما يجعل هذه الوصفة خيارًا مثاليًا لوجبة خفيفة ومشبعة. حضريه مع لهلوبة.
السعرات الحرارية: تحتوي الحصة الواحدة تقريبًا على 300–350 سعرًا حراريًا، وقد تزيد أو تقل حسب كمية الزيت المستخدمة.
طريقة عمل السردين في صينية شهية في الفرن
المقادير
½ كيلو سمك سردين منظف ومغسول.
3 فصوص ثوم مفروم.
بصلة متوسطة مقطعة شرائح.
1 كوب عصير ليمون.
2 ثمرة فلفل رومي أخضر مقطع شرائح.
2 ثمرة طماطم مقطعة شرائح.
فلفل حار مقطع شرائح (اختياري).
ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
1 ملعقة صغيرة كمون.
زيت لدهن السمك.
ليمون مقطع شرائح.
طريقة التحضير
- يُتبل السردين بالثوم، الزيت، الكمون، الملح والفلفل.
- تُبطن صينية بورق زبدة مدهون بالزيت، ثم يُرص السردين ويُرش بقليل من الزيت، وتُدخل الصينية الفرن الساخن لمدة 10 دقائق.
- تُخرج من الفرن، وتُضاف شرائح البصل، الطماطم، الفلفل، والليمون مع عصير الليمون.
- تُعاد للفرن مرة أخرى لمدة 5 دقائق حتى تكتمل النكهة.
