طريقة عمل قرع العسل الحادق بالبصل والجبنة
بواسطه سهام مسلم السبت , 13 أكتوبر 2018 ,7:14 ص
.png)
طريقة عمل قرع العسل الحادق بالبصل والجبنة سهلة وسريعة ولا تتطلب الكثير من المكونات، وهو من الأكلات المميزة والمشبعة التي يمكن تقديمها للابتعاد عن الأطباق التقليدية، تعرفي معنا من خلال السطور التالية على طريقة عمل القرع الحادق بكل سهولة في المنزل لتتمكني من تحضير طبق شهي ولذيذ.
طريقة عمل قرع العسل الحادق بالبصل والجبنة:
مقادير عمل قرع العسل الحادق بالبصل والجبنة:
أربع حبات من قرع العسل.
حبة بصل متوسطة الحجم.
أربع بيضات كبيرة.
خمس ملاعق كبيرة من القشطة.
مئة جرام من جبنة الشيدر.
ثلاث ملاعق كبيرة من البقسماط.
رشة من الملح.
رشة من الفلفل الأسود المطحون.
رشة من البهارات المشكلة.
خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
طريقة تحضير قرع العسل الحادق بالبصل والجبنة:
ـ في وعاء ابشري الجبنة وضعي عليها القشطة والبيض وقلبيهم جيدًا.
ـ بعد أن يصبح الخليط قوامه سائل اتركيه جانبًا لعدة دقائق.
ـ قومي بتقشير القرع وغسله جيدًا وتقطيعه مكعبات سميكة.
ـ افرمي البصل على شكل مكعبات كبيرة.
ـ في وعاء على نار متوسطة ضعي زيت الزيتون حتى يسخن ثم أضيفي القرع والبصل وقلبيهم لمدة 5 دقائق.
ـ أضيفي رشة من الملح والفلفل الأسود والبهارات مع استمرار التقليب حتى يصبح قوام البصل والقرع طريًا.
ـ ارفعي القدر من على النار ثم احضري صينية وادهنيها بملعقة من الزبدة ثم ضعي البصل والقرع.
ـ ضعي مزيج الجبنة والبيض والقشطة على وجه الصينية ثم أضيفي الخبز المطحون والزبدة المتبقية.
ـ ادخلي الصينية الفرن واتركيها حتى تمام نضج البيض وتماسك مزيج الجبنة والقشطة.
ـ ضعي الصينية تحت الشواية حتى يأخذ الوجه لونًا ذهبيًا رائعًا.
ـ اخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانبًا لتبرد.
ـ ضعي المزيج في أطباق وقدميه بجانب شرائح الخبز المحمص وبالهنا والشفا.
نصائح هامة عند تحضير قرع العسل الحادق:
ـ إذا كنتِ لا تفضلين تقطيع قرع العسل إلى مكعبات فيمكنك تقطيعه شرائح وكذلك البصل.
ـ استخدمي نوع الجبنة المفضل لديك لتستمتعي بمذاق مميز.
ـ يمكنك تقديم قرع اعسل الحادق كوجبة خفيفة على الغداء.
موضوعات متعلقة:
