طريقة عمل الكابوريا في الطاجن بالخطوات
بواسطه هند جمال الاحد , 22 أكتوبر 2023 ,4:45 م
.png)
طريقة عمل الكابوريا في الطاجن بالخطوات، تعتبر الكابوريا من المأكولات البحرية التي يقبل عليها الكثيرين، والتي تحتاج إلى طريقة خاصة لطهيها وتحضيريها كما انها تحتاج الى طريقة تنظيف خاصة للتخلص من الرمال وما يعلق بها.
تعرفي من خلال موقع لهلوبة على طريقة عمل الكابوريا في الطاجن بالخطوات من خلال السطور القليلة القادمة.
ملحوظة: تحتوي الكابوريا الواحدة التي تزن 200 جرام على 194 سعر حراري.
المقادير
1 كيلو كابوريا
1 ثمرة بصل جوليان شرائح رفيعة
1 ثمرة طماطم فريش جوليان
ثوم
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
3 فلفل الوان احمر و اصفر و اخضر
جنزبيل
1 ملعقة فلفل اسود
فلفل ابيض
ملح
1 ملعقة كمون
1 ملعقة بهارات السمك
1 ملعقة صلصة بيوريه
خل بلسمك
2 ورق لورى ورق لورى
1 ملعقة بابريكا
طريقة التحضير
- يبدأ الإعداد بغسل الكابوريا بعناية وتنظيفها جيدًا.
- ثم، نقوم بسلق الفلفل الملون والجنزبيل والطماطم والفلفل الأسود والملح والفلفل الأبيض والكمون وبهارات السمك وشرائح البصل والثوم في مقلاة ساخنة مع زيت. نضيف أيضًا صلصة بيوريه وعصير الليمون وخل التفاح.
- نقوم بإضافة الكابوريا في النهاية ونتركها على النار لمدة 5 دقائق.
- بعد ذلك، نقوم بنقل الكابوريا مع خليط البصل إلى صينية ونضيف خل بلسمك وأوراق اللوري والبابريكا. نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة. بالهناء والشفا!
