طريقة عمل كفتة البطاطس بدون بيض للتوفير
بواسطه روضة إبراهيم الثلاثاء , 9 يناير 2024 ,3:35 م
.png)
طريقة عمل كفتة البطاطس بدون بيض، توفيرًا للنفقات، وبمكونات متوافرة في كل منزل. في هذا المقال من لهلوبة، سنكتشف معًا طريقة إعداد كفتة البطاطس الشهية بدون استخدام البيض. إن هذه الوصفة ليست فقط لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خاصًا، ولكنها أيضًا خيار لذيذ للجميع.
للنباتين، يمكن استبدال البيض باستخدام حليب الشوفان غير المحلى أو حليب الأرز، أو يمكن الاستغناء عن أي شيء وسيكون القوام مثالي ومتماسك، وفقًا للطريقة التالية.
ملحوظة: يحتوي 380 جرام من كفتة البطاطس على حوالي 476 سعر حراري.
طريقة عمل كفتة البطاطس بدون بيض للتوفير
المقادير
كيلو ونصف بطاطس مسلوقة ومفرومة.
4 بصل متوسط الحجم ومفروم.
نصف كوب نشاء.
2 ملعقة صغيرة ملح.
2 ملعقة صغيرة كاري.
2 ملعقة صغيرة ثوم بودر.
2 ملعقة كبيرة كزبرة جافة.
ملعقة صغيرة كمون.
زيت للقلي.
طريقة التحضير
- اسلقي البطاطس في وعاء مغمور بالماء على النار، بعد غسله بقشره.
- بعد نضج البطاطس، صفيه من الماء وقشريه، واهرسيه جيدًا.
- ثم أضيفي إليه البصل المفروم، والنشاء، والكاري والكزبرة والكمون والثوم البودر والملح، واخلطي جميع المكونات معًا.
- شكلي أصابع أو أقراص من عجينة البطاطس.
- سخني الزيت، وضعي أقراص كفتة البطاطس على نار متوسطة الحرارة، حتى يقلى ويصبح لونه ذهبي.
- صفي كفتة البطاطس بدون بيض من الزيت، وقدميها للتناول وبالهنا والشفا.
