طريقة عمل الطعمية بالحمص بالخطوات
بواسطه روضة إبراهيم الاحد , 21 إبريل 2024 ,10:09 ص
.png)
طريقة عمل الطعمية بالحمص. تُعتبر الطعمية بالحمص من الوجبات الشهية والمحبوبة في المطبخ العربي، وهي وجبة خفيفة تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم. وتعتمد على إضافة الحمص المنقوع من قبل، مع الخضرة المتنوعة من كزبرة وبقدونس وكرات. في هذا الموضوع من لهلوبة، سنتعرف على طريقة تحضير الطعمية بالحمص بشكل سهل وسريع.
ويرجى العلم أن قرص واحد من الطعمية بالحمص يحتوي على حوالي 60 سعر حراري.
طريقة عمل الطعمية بالحمص
المقادير
نصف كيلو حمص الشام.
بصلة كبيرة مقطعة أرباع.
4 فص ثوم.
حزمة بقدونس مفروم.
حزمة كزبرة مفرومة.
كرات بلدي مفروم.
ملعقة كبيرة بيكنج صودا.
ملعقة كبيرة نشا.
ملح.
فلفل أسود.
ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
ملعقة صغيرة كمون.
زيت للقلي.
طريقة التحضير
- انقعي الحمص من قبل الاستخدام في كمية من الماء لمدة ليلة كاملة.
- بعدها احضري الكبة الكهربائية، وضعي الحمص مع البصل والثوم والخضرة والبيكنج صودا والنشا، وضيفي قليل من الماء، واخلطي جميع المكونات، حتى تتكون عجينة.
- ضعي عجينة الطعمية بالحمص في بولة عميقة، وأضيفي التوابل، واعجنيها يدويًا جيدًا.
- الآن شكلي أقراص العجينة بالحمص، وضعي على الوجه سمسم وأقليها في زيت غزير ساخن.
خدى فكره
