طريقة عمل الكشك الجاف بخطوات بسيطة
بواسطه لهلوبة الثلاثاء , 8 أكتوبر 2024 ,9:52 ص
.png)
الكشك الجاف هو أحد الأطباق التقليدية التي تحظى بشعبية كبيرة في العديد من المناطق، خاصة في المطبخ المصري والشامي. يتميز هذا الطبق بنكهته الفريدة وقوامه الغني، مما يجعله وجبة مثالية خاصة في فصل الشتاء أو خلال المناسبات العائلية.
يتم إعداد الكشك الجاف باستخدام مزيج من الدقيق والزبادي أو اللبن، الذي يُترك ليجف ويُخزّن لفترات طويلة، مما يتيح استخدامه عند الحاجة. يعتبر الكشك الجاف خيارًا رائعًا للأشخاص الذين يبحثون عن نكهة تراثية وقيمة غذائية عالية في وجباتهم اليومية، ومن خلال الموضوع التالي من لهلوبة سنتعرف على طريقة تحضيره بسهولة.
ملحوظة: يحتوي 100 جرام من الكشك الجاف على حوالي 202 سعر حراري.
طريقة عمل الكشك الجاف
المقادير
كوب كشك، جاف.
1/2 كوب زيت زيتون.
2 بصلة متوسطة الحجم مقطع شرائح.
2 فص ثوم مفروم.
ملعقة كبيرة نعناع يابس.
رشة ملح "حسب الحاجة".
طريقة التحضير
- في وعاء، ضعي الزيت حتى يسخن وأضيفي شرائح البصل وقومي بقليه.
- ثم أضيفي الكشك الجاف وقلبي قليلًا.
- بعدها أضيفي 4 أكواب من الماء، واستمري في التقليب واتركيه حتى يغلي.
- بعد أن يغلي، يُترك لمدة 10 دقائق على نار هادئة، ثم يُضاف الثوم المفروم والنعناع اليابس ورشة من الملح حسب الحاجة.
- الآن أصبح الكشك الجاف جاهز للتناول، اسكبيه في طبق التقديم وقدميه للتناول وبالهنا والشفا.
