طريقة عمل تشيز كيك بدون فرن
بواسطه روضة إبراهيم الجمعة , 8 مارس 2024 ,11:00 ص
.png)
تعرفي على طريقة عمل تشيز كيك بدون فرن، وتعد من أسهل طرق عمل تشيز كيك، وهي من الحلوى المحببة للأشخاص الذين يعشقون تناول الأكلات التي تجمع في مذاقها بين الحلو والمالح، وعادةً ما يتم تناول تشيز كيك في المحلات، ولكنها معروفة بسعرها الباهظ، لذا يمكنكِ من اليوم تحضيرها في منزلك بطريقة سهلة وسريعة ولا تتطلب الكثير من الوقت، وبمكونات رخيصة الثمن.
ومن خلال الموضوع التالي تعلمي معنا من خلال موقع لهلوبة طريقة عمل تشيز كيك بدون فرن، بأبسط الطرق.
طريقة عمل تشيز كيك بدون فرن:
مقادير عمل تشيز كيك بدون فرن:
- كوب ونصف بسكويت سادة مطحون.
- نصف كوب زبدة لينة.
- نصف كوب سكر.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
- نصف ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور.
- 3 ملاعق كبيرة حليب سائل.
- كوب كريمة سائلة للحوليات.
- كوب جبن كريمي بحرارة الغرفة.
- ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة.
- كرز.
طريقة تحضير تشيز كيك بدون فرن:
- إحضري بولة كبيرة وضعي بها البسكويت المطحون، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من السكر ونصف ملعقة صغيرة من القرفة، وبشر قشر الليمون، واخلطي جميع المكونات معًا.
- أسكبي عصير الليمون والزبدة اللينة على خليط البسكويت، وقلبي جميع المكونات معًا حتى تمام التجانس.
- إحضري صينية متحركة القاعدة، وضعي بها خليط البسكويت والزبدة والليمون، وافردي الخليط في الصينية.
- الآن أدخلي صينية البسكويت في الثلاجة واتركيها لمدة 10 دقائق تقريبًا، حتى تجمد الطبقة الأولى من تشيز كيك.
- الآن حضري حشوة التشيز كيك، أحضري الخلاط الكهربائي وضعي به كوب الكريمة السائلة، ثم أضيفي 2 ملعقة كبيرة من السكر، واخلطي جميع المكونات معًا، ثم اتركي الخليط جانبًا.
- إحضري بولة أخرى، واخلطي بها الجبن الكريمي مع نصف كوب السكر، واستمري في الخفق حتى تمام التجانس، ثم اتركي الخليط جانبًا.
- ضعي الحليب السائل والجيلاتين البودر في وعاء، وضعي الوعاء على النار، واستمري في التقليب حتى يذوب الجيلاتين ولا تدعيه يغلي.
- الآن قومي بإضافة الجيلاتين على الجبن الكريمي، واستمري في الخفق والتقليب، ثم أضيفي الكريمة فوق خليط الجبن والجليلاتين، واستمري في الخفق باستخدام مضرب البيض الكهربائي، على السرعة المتوسطة.
- صبي ملعقة من عصير الليمون فوق خليط الجيلاتين والجبن، واستمري في التقليب.
- الآن أخرجي قالب البسكويت من الثلاجة بعدما يجمد، ثم ضعي خلطة الحشوة المكونة من الكريمة والجبن والجيلاتين، ووزعيها جيدًا فوق طبقة البسكويت.
- غطّي صينية التشيز كيك وأدخليها إلى الثلاجة لمدة ساعتين.
- بعد إخراج الصينية، وزعي وحدات الكرز على الوجه، وقطعيها وقدميها في طبق التقديم وبالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
