اكلات رمضانية جديدة.. تعلمي طريقة عمل كبسة الدجاج
بواسطه روضة إبراهيم الإثنين , 10 إبريل 2023 ,3:56 م
.png)
تعلمي معنا طريقة تحضير اكلات رمضانية جديدة وسهلة وسريعة التحضير في 2023، واليوم نقدم لكم طريقة عمل كبسة الدجاج. وهي من الأكلات سهلة وسريعة التحضير، ويمكن تحضيرها في العزومات إلى جانب الدجاج المشوي أو المحمر، بالإضافة إلى طبق الخضروات، ولا تنسي العصير الطبيعي على سفرتك في رمضان.
ومن خلال الموضوع التالي على موقع لهلوبة نقدم لكِ طريقة عمل كبسة الدجاج.
طريقة عمل كبسة الدجاج:
مقادير عمل كبسة الدجاج:
- 2 كوب أرز بسمتي.
- 2 حبة بصل متوسطة الحجم.
- جزرة مبشورة.
- 4 أكواب شوربة دجاج.
- ثمرة فلفل رومي أخضر.
- ملعقة كبيرة كركم.
- ملعقة كبيرة بهارات دجاج "من عند العطار".
- 2 ملعقة كبيرة بهارات كبسة الدجاج "من عند العطار".
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
- ملعقة كبيرة ملح.
- ملعقة كبيرة قرنفل "حسب الرغبة".
طريقة تحضير كبسة الدجاج:
- في البداية قومي بغسل الأرز البسمتي بالماء جيدًا، ثم انقعيه في كمية مناسبة من الماء، بحيث تغطي الماء الأرز، واتركيه منقوعًا حتى يزداد حجم حباية الأرز.
- إحضري وعاءً وضعي به زيت الزيتون، وضعيه على نار متوسطة الحرارة، واتركيه حتى يسخن.
- أضيفي البصل المفروم، والجزر المبشور، وقطع الفلفل الأخضر الصغيرة، وقلبي جميع المكونات معًا على النار حتى يتغير لونهم.
- بعد ذلك أضيفي صلصة الطماطم، ورشة ملح، ورشة فلفل أسود، ورشة كركم، ورشة بهارات الدجاج، ورشة بهارات الكبسة، وقلبي جميع المكونات معًا حتى تمام التجانس.
- الآن، قومي بإضافة الأرز بعد تصفيته إلى خليط البصل والجزر والتوابل، وقلبي جميع المكونات معًا جيدًا لمدة دقائق على النار.
- بعد ذلك اسكبي شوربة الدجاج الساخنة على الأرز والتوابل، واتركي خليط الأزر على نار متوسطة الحرارة حتى تمام الغليان.
- بعد أن يمتص الأرز الماء، اخفضي درجة حرارة النار، واتركي الأزر على النار لمدة نصف ساعة أخرى حتى تمام النضج.
- بعد نضج أرز كبسة الدجاج، اسكبيه في طبق التقديم وزينيه على الوجه بالمكسرات المحمصة، مثل اللوز والصنوبر المحمص، وقدميه مع قطع الدجاج المحمرة والمتبلة بالطريقة المفضلة.
موضوعات متعلقة:
منيو ثالث يوم رمضان أكلات سهلة وبسيطة
طريقة عمل أرز الكبسة لإفطار رمضاني شهي
طريقة عمل كبسة الدجاج الحمراء مثل المطاعم
