طريقة عمل العيش الفينو للمدارس
بواسطه روضة إبراهيم الاحد , 11 فبراير 2024 ,3:02 م
.png)
تعلمي معنا في لهلوبة طريقة عمل العيش الفينو للمدارس، والذي يعد من أساسيات عالم المدرسة، حيث أن الأمهات تقوم بتحضير الساندوتشات لأطفالها، بحشوتهم المفضلة، إما جبنة رومي، أو جبنة بيضاء، أو لانشون، أو مربى بالقشطة، أو حلاوة.
فسندوتشات المدرسة بالعيش الفينو لها طابع خاص عند الأطفال، ويبقى لها العديد من الزكريات في نفوس الأطفال، وبدلًا من شراء العيش الفينو يوميًا، لتقديمها لأطفالك في المدرسة، ما رأيك بتحضيرها في المنزل بمكونات ولا أسهل، وبطعم و لا أروع.
ويرجى العلم أن كل 50 جرامًا من العيش الفينو يحتوي على حوالي 168 سعرًا حراريًا، لذا لا ينصح بتقديم المزيد من العيش الفينو لأطفالك حتى لا يكتسبوا وزنًا زائد.
ومن خلال السطور التالية، نقدم لكم بالخطوات التفصيلية طريقة عمل العيش الفينو للمدارس، بالمكونات المتوافرة في منزلك، وبالهنا والشفا.
طريقة عمل العيش الفينو فاطمة أبو حاتي
طريقة عمل العيش الفينو للمدارس:
المقادير
كيلو وربع من الدقيق
ربع كوب من الزبدة السائلة
2 ملعقة كبيرة من الزيت
ملعقة كبيرة من الخميرة
ملعقة صغيرة من محسن الخبز
ملعقة كبيرة من البودر
ربع ملعقة صغيرة من الملح
نصف كوب من الماء أو حسب الحاجة
طريقة التحضير
- في وعاء جانبي، اخلطي الخميرة مع السكر، مع قليل من الماء الدافئ، حتى تفور الخميرة
- في بولة كبيرة، ضعي الدقيق، وأضيفي خليط الخميرة، والزيت، ومحسن الخبز، والزبدة السائلة، والحليب البودر، ورشة ملح، وقلبي جميع المكونات معًا
- استمري في العجن باستخدام يديك جيدًا، وأضيفي قليل من الماء بالتدريج، مع الاستمرار في العجن لمدة دقائق، حتى تحصلين على عجينة لينة ومتماسكة وسهلة التشكيل
- غطي عجينة العيش الفينو بالكيس النايلو، واحفظيها لمدة ساعة في مكان دافئ، حتى يزداد حجمها
- بعدها قسمي العجينة إلى كرات متساوية، وافردي كل كرة بالنشابة بعد رش قليل من الدقيق
- لفي كل كرة عجينة على شكل أسطوانة، لتصنعي أرغفة العيش الفينو
- احضري صينية الخبز، وغطيها بورق الزبدة، ورصي أرغفة العيش الفينو، واتركيها لمدة نصف ساعة أخرى، حتى يزداد حجمهم
- ادهني الوجه بالحليب، أو بالبيض المخلوط بالحليب، ورشي السمسم وحبة البركة
- أدخلي صينية العيش الفينو داخل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، واتركيه حتى يأخذ اللون الذهبي
