طريقة عمل العيش الفينو بدون خميرة
بواسطه روضة إبراهيم الاحد , 11 فبراير 2024 ,3:05 م
.png)
تعلمي معنا في لهلوبة طريقة عمل العيش الفينو بدون خميرة، والعيش الفينو من أساسيات موسم المدارس، حيث أن الأمهات عادة ما تقوم بعمل الساندوتشات التي يصطحبها معهم الأطفال إلى المدرسة بهذا النوع من الخبز، بمختلف الحشوات التي يفضلها الأطفال، إما لانشون، أو جبن معين، أو حلاوة، أو مربى، أو غيرها من الحشوات.
وبدلًا من شراء العيش الفينو بشكل يومي، خلال فترة المدارس، وتوفيرًا للنفقات، ما رأيك لو قومتي بتحضير العيش الفينو في منزلك، بمكونات متوافرة في كل منزل؟
وإذا كنتِ لا تملكين الخميرة، وتريدين خبز العيش الفينو الآن، يمكنكِ أيضًا بسهولة جدًا عمل العيش الفينو بدون خميرة بخطوات بسيطة وسهلة.
ويرجى العلم أن كل 50 جرامًا من العيش الفينو يحتوي على حوالي 168 سعرًا حراريًا تقريبًا.
ومن خلال هذا الموضوع، نقدم لكم بالمقادير والخطوات التفصيلية طريقة عمل العيش الفينو بدون خميرة، اصنعي العيش الفينو في مطبخك، وأبهري زوجك وأطفالك.
طريقة عمل العيش الفينو بكيلو دقيق
طريقة عمل العيش الفينو بدون خميرة:
المقادير
2 كوب دقيق قمح كامل
كوب دقيق أبيض
كوب ونصف ماء دافئ
ربع كوب زيت
نصف ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
- في بولة كبيرة، ضعي الدقيق ورشة ملح والزيت، وقلبي جيدًا حتى تمام التجانس
- أضيفي الماء بالتدريج، واستمري في التقليب، وبعدها اعجني باستخدام يديكٍ، حتى تحصلين على عجينة متماسكة وطرية
- غطي العجينة بكيس، واتركيها حتى ترتاح لمدة 20 دقيقة تقريبًا
- بعد ذلك قسمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم، وافردي كل كرة بالنشابة، بعد رش السطح بالدقيق، واصنعي أسطوانات على شكل العيش الفينو
- غطي العجينة بالعكيس، لمدة 10 دقائق آخرى تقريبًا، حتى لا تجف العجينة
- في مقلاة غير قابلة للالتصاق، على نار هادئة الحرارة، ضعي أرغفة العيش الفينو، واتركيها على النار لمدة دقائق، حتى ينضج ويصبح لونه ذهبيًا
- قلبي العيش الفينو على الجهتين، وارفعيه من على النار بعد أن ينضج، وقدميه للتناول وهو ساخن، وبالهنا والشفا
