طريقة عمل العيش الفينو بدون لبن
بواسطه روضة إبراهيم الاحد , 11 فبراير 2024 ,3:05 م
.png)
تعلمي معنا في لهلوبة طريقة عمل العيش الفينو بدون لبن، والعيش الفينو من أنواع المخبوزات المفضلة لدى الجميع، وكثيرًا ما يتم شرائه في مختلف الأوقات، أو أثناء فترة المدارس على وجه الخصوص، لتحضير ساندوتشات مختلفة الحشوات.
ولكن ما رأيك في تحضير العيش الفينو في المنزل، بمكونات متوافرة في مطبخك، توفيرًا للنفقات، وعادًة ما يدخل اللبن في تحضير عجينة العيش الفينو، ولكن إذا لم يكن متوفرًا في ثلاجتك، فلا داعي للقلق، وتأكدي أنك تستطيعين صنع العيش الفينو بالتأكيد.
ومن خلال السطور التالية، نقدم لكم بالمقادير والخطوات التفصيلية، طريقة عمل العيش الفينو بدون لبن، وبطريقة ولا أسهل، وبطعم يشبه المحلات.
ملحوظة: يحتوي كل 50 جرامًا من العيش الفينو على حوالي 168 سعرًا حراريًا تقريبًا.
طريقة عمل العيش الفينو بدون خميرة
طريقة عمل العيش الفينو بدون لبن:
المقادير
كيلو دقيق متعدد الأغراض
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
2 كوب ماء
8 ملاعق صغيرة من الزيت النباتي
6 ملاعق صغيرة من السكر
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ذرة ملح
طريقة التحضير
- في إناء مناسب، اخلطي الخميرة مع السكر مع 3 كوب ماء دافئ، وقلبي جيدًا حتى تمام التجانس
- أضيفي 5 ملاعق دقيق، وقلبي جيدًا مع خليط الخميرة، حتى يذوب تمامًا، ثم اتركي الخليط في مكان دافئ
- في بولة عميقة، ضعي باقي كمية الدقيق، وذرة ملح، والبيكنج بودر، وقلبي المكونات معًا
- أضيفي خليط الخميرة إلى خليط الدقيق، واستمري في التقليب والعجن، حتى تحصلين على عيجنة متماسكة
- بعد ذلك، أضيفي الزيت، واستمري في العجن، حتى تحصلين على عجينة طرية
- اتركي العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر جيدًا
- قسمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم، وافردي كل كرة بالنشابة، واصنعي شكل اسطواني، كهيئة رغيف عيش الفينو المعتاد
- اتركي العجينة بعد صنعها على شكل رغيف الفينو، في مكان دافئ، لمدة ساعة حتى تختمر مرة أخرى
- أدخلي صينية العيش الفينو في فرن مسخن على درجة حرارة 200، واتركيه حتى يأخذ اللون الذهبي
