طريقة طبخ الكشك اللبناني لسفرة رائعة في رمضان

طريقة طبخ الكشك اللبناني سهلة وسريعة وهو من الأكلات الرائعة التي يمكنك الاعتماد عليها كطبق جانبي على مائدة رمضان، ويفضل تقديمه ساخنًا للاستمتاع بأشهى مذاق ورائحة، وتستطيعي بكل سهولة استبدال مكونات الكشك مثل اللحم المفروم وإدخال مكون آخر مثل الدجاج، تعرفي معنا على المقادير الصحيحة وطريقة تحضير الكشك اللبناني بكل سهولة في رمضان لتقديم طبق جديد ومميز لعائلتك وضيوفك خلال عزومات الشهر الكريم.

محتويات الموضوع:

طريقة طبخ الكشك اللبناني.

مقادير الكشك اللبناني.

طريقة تحضير الكشك اللبناني.

نصائح هامة عند تحضير الكشك اللبناني.

طريقة طبخ الكشك اللبناني:

ـ مقادير الكشك اللبناني:

- 2 ثمرة بصل مفروم ناعم.

- 6 ملاعق كبيرة من الكشك البودرة.

- 3 ملاعق كبيرة من اللحم المفروم والمقلي.

- 2 فص ثوم مفروم ناعم.

- رشة من النعناع اليابس.

- 2 ملعقة كبيرة من الزيت.

- ملح حسب الرغبة.

ـ طريقة تحضير الكشك اللبناني:

ـ في إناء على النار ضعي الزيت حتى يسخن.

ـ أضيفي نصف كمية البصل مع التقليب حتى يأخذ اللون الأحمر.

ـ أضيفي باقي كمية البصل والثوم المفروم ثم قلبي جيدًا لمدة دقيقتين.

ـ أضيفي الكشك مع استمرار التقليب.

ـ ضعي الماء على الخليط السابق مع التقليب بسرعة.

ـ ضعي اللحم على الكشك واتركي الخليط يغلي حتى تحصلي على قوام سميك.

ـ ارفعي الإناء من على النار ثم أضيفي النعناع وقدمي الكشك سخن لضيوفك وبالهنا والشف.

نصائح هامة عند تحضير الكشك اللبناني:

ـ احرصي على التأكد من امتلاكك لكشك ناعم وليس خشن لأن الخشن مخصص للحلويات.

ـ يجب أن تكون يديك جافة عند تحضير الكشك.

ـ احرصي على تقليب الكشك باستمرار عند طهيه حتى لا يتكتل.

ـ يمكنك إضافة القليل من شوربة اللحم إلى الكشك عند تحضيره.

ـ يستخدم الكشك أيضًا في تحضير المنسف والمحشي والقرع والعديد من الوصفات الاخرى، لذا إذا كان لديك كمية كبيرة من الكشك المطحون احتفظي به في زجاجة بالثلاجة.

ـ يمكنك استخدام الدجاج بدلًا من اللحم حسب الرغبة.

موضوعات متعلقة:

طريقة عمل شوربة الكشكة السورية

طريقة عمل المسخن لمذاق شهي بأول أيام رمضان

طريقة عمل الغريبة الشامية في رمضان

الأرز باللبن على الطريقة السورية