طريقة كفتة بطاطس سهلة وسريعة وبمكونات في البيت
بواسطه روضة إبراهيم الأربعاء , 10 يناير 2024 ,10:46 ص
.png)
طريقة كفتة بطاطس سهلة وسريعة وبمكونات متوافرة في كل بيت. ففي عالم الطهي، توجد وصفات لذيذة يمكن إعدادها بسهولة، وتحقق إرضاء الأذواق المتنوعة. من بين هذه الوصفات، تبرز طريقة إعداد كفتة البطاطس، وهي وصفة سهلة ولذيذة يمكن للجميع تحضيرها في المنزل. دعونا نلقي نظرة من خلال الموضوع التالي من لهلوبة، على خطوات تحضير هذا الطبق الشهي.
ملحوظة: تحتوي 380 جرام من كفتة البطاطس، على حوالي 476 سعرة حرارية، فلا تكثري من تناولها.
طريقة كفتة بطاطس سهلة
المقادير
4 بطاطس متوسطة الحجم مسلوقة ومهروسة.
2 بصلة متوسطة مفرومة.
2 فصوص ثوم مفرومة.
1/4 كوب بقسماط بقدونس مفروم.
ملعقة صغيرة كمون.
ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة.
ملعقة صغيرة من البابريكا.
ملعقة صغيرة من الكركم.
رشة ملح.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
زيت للقلي.
طريقة التحضير
- اسلقي البطاطس في ماء مملح حتى تصبح طرية، ثم قشريها واهرسيها جيدًا في وعاء كبير.
- أضف البصل المفروم، والثوم المفروم، البقدونس المفروم، وربع كوب من البقسماط، والبهارات المشكلة، وقلبي جميع المكونات معًا حتى تمام الخلط والتجانس.
- شكلي خليط البطاطس إلى كرات صغيرة أو أقراص مسطحة، متوسطة الحجم.
- سخنِ الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة، واقلي كفتة البطاطس، حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.
- ضعي كفتة البطاطس على ورق مناديل لامتصاص الزيت.
- قدم كفتة البطاطس ساخنة، إلى جانب الكاتشب أو سلطة الطحينة، وبالهنا والشفا.
