طريقة عمل الكشك الاحمر بخطوات سهلة وبسيطة
بواسطه لهلوبة الإثنين , 7 أكتوبر 2024 ,10:13 ص
.png)
طريقة عمل الكشك الاحمر. الكشك الاحمر هو أحد الأطباق التقليدية التي تشتهر بها بعض المناطق في مصر، وخاصة في محافظة الأسكندرية. يتميز هذا الطبق بلونه الأحمر الجميل الذي يضفيه عليه معجون الطماطم، ويُعتبر من الأطباق اللذيذة والمغذية التي تُقدَّم في المناسبات أو كوجبة يومية. إليكِ من خلال الموضوع التالي من لهلوبة طريقة تحضير الكشك الأحمر بطريقة بسيطة.
ملحوظة: تحتوي وجبة الكشك على حوالي 485 سعر حراري.
طريقة عمل الكشك الاحمر
المقادير
2 ملعقة كبيرة أرز.
2 ملعقة كبيرة دقيق.
1 كوب عصير طماطم.
1 حبة بصل مفروم.
2 معلقة كبيرة سمن.
مكعب مرقة.
1 معلقة صغيرة ملح.
معلقة صغيرة فلفل اسود.
ماء.
طريقة التحضير
- يوضع السمن في قدر على النار حتى تذوب تمامًا، ثم يُضاف إليها البصل، ويقلب باستمرار حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.
- بعد ذلك، يُضاف عصير الطماطم، والماء، ومكعب المرق، والأرز إلى البصل، ويتم خلط المكونات جيدًا.
- يُذاب الدقيق في نصف كوب من الماء، ثم يُسكب ببطء على الخليط السابق، مع التحريك المستمر.
- يُترك الخليط على نار هادئة لمدة 15 دقيقة تقريبًا، حتى يغلي تمامًا.
- يُسكب الكشك الاحمر في أطباق التقديم، ويُقدَّم ساخنًا، وبالهنا والشفا.
خدى فكره
