طريقة عمل الفطير المشلتت للشيف نجلاء الشرشابى

طريقة عمل الفطير المشلتت للشيف نجلاء الشرشابي من أجمل وأسهل طرق تحضير الفطير، فإذا كنت تمتلكين رغبة في تحضير فطير بيتي رائع بمقادير بسيطة فعليك إتباع الخطوات الموضحة بالسطور التالية على موقع لهلوبة لتستمتعي بمذاق طيب ورائع يمنحك شعور رائع بالشبع سواء كنت تنوين الاعتماد عليه كتحلية بسيطة أو كوجبة خفيفة.

وإليك طريقة عمل الفطير المشلتت للشيف نجلاء الشرشابي:

المقادير:

3 أكواب من الدقيق ـ ملعقة كبيرة سكر ـ رشة ملح ـ ماء للعجن ـ سمن.

طريقة التحضير:

ـ في وعاء عميق اخلطي الدقيق بالسكر والماء والملح واعجنيهم جيدًا بيديك حتى تحصلي على عجين ذات قوام متماسك.

ـ خذي قطعة من العجين وشكليها على هيئة دائرة ثم رشي دقيق على سطح مستوي، ثم ضعي السمن الذائب على الوجه، وافردي العجين بالنشابة حتى تحصلي على عجينة رقيقة القوام.

ـ طبقي العجين أكثر من مرة وافردي ثم طبقي مرة أخرى وهكذا واتركي العجينة دقائق لترتاح.

ـ افردي العجينة في صينية وادخليها الفرن حتى تنضج وبالهنا والشفا.

نصائح هامة:

ـ يجب أن يكون الفرن ساخن قبل إدخال الفطير لتسويته.

ـ يمكنك استخدام نوع السمن الذي تفضلين ولكن من الأفضل استخدام السمن البلدي.

ـ ضعي الفطير تحت الشواية ليأخذ الوجه اللون الذهبي.

ـ يمكنك استخدام أي حشوة تفضلينها كالعصاج أو البسبوسة أو يمكنك تزيين الوجه بالسكر أو العسل.

مواضيع متعلقة: 

4 طرق لعمل الفطير المشلتت بالخطوات وطريقة عمل الفطير الكداب الموفر

طريقة عمل الفطير المشلتت للشيف شربينى

طريقة عمل الفطير المشلتت بالسمن  

طريقة عمل الفطير المشلتت البيتى

طريقة عمل الفطير المشلتت